Überblick
Die Bucher XPert IT ist eine pneumatische Presse, die für Qualität und Produktivität in der Weinherstellung entwickelt wurde. Sie verfügt über eine hochwertige Polyurethanmembran, die frei von Bisphenol A (BPA) und Phthalaten ist und sich für längeren Kontakt mit Trauben und Weinen eignet. Die Membran ist nahtlos verschweißt für Langlebigkeit und ohne Perforation befestigt, um Dichtheit zu gewährleisten.

Hauptmerkmale

• Exklusive Entwässerungskanäle: Die Presse verfügt über patentierte, selbstreinigende, nicht korrosive Kanäle, die den Most effizient und mit minimalen Ablagerungen ableiten.
• Effizientes Pressen: Das Design minimiert Oxidation und Zeitverlust und verfügt über eine groß dimensionierte Vakuumpumpe für schnelle Dekompression.
• Hohe Produktivität: Für Weinkellereien mit hoher Produktivität konzipiert, unterstützt es Optionen wie axialen Einlass und automatische Reinigung, mit einem automatischen Pressvorgang zur Erleichterung während der Ernte.
• Benutzersicherheit: Ausgestattet mit Fotozellen für Sicherheit rund um den Tank.
• Konnektivität: Die Winect®-Anwendung bietet Echtzeit-Updates und -Warnungen zu Presszyklen über das Smartphone.

Programmierungsmodi

• Automatische Programmierung: Bietet vier Phasen (dynamisches Ablassen, niedriger Druck, progressiver Druck und maximaler Druck) an, die an verschiedene Traubensorten angepasst werden können.
• Sequentielle Programmierung: Konzentriert sich auf Druckstufen und Haltezeiten, geeignet für mazerierte rote Trauben.
• Organ-Programmierung: Passt Zyklen basierend auf der Saftabflussrate an, zugeschnitten auf Traubensorten und Extraktionsmethoden.

Betriebliche Effizienz

• Einfaches Befüllen und Entleeren: Verfügt über große Schiebetüren und voreingestellte dynamische Entwässerung, mit pneumatischen Dichtungen für Dichtheit.
• Schnelle Tresterentleerung: Verwendet spiralförmige Schnecken für schnelles Entleeren, mit programmierbarer Türöffnung.
• Hygienekontrolle: Umfasst Hochdruckreinigungsoptionen und einfachen Reinigungszugang.

Technische Daten
Die Presse ist in verschiedenen Modellen mit unterschiedlichen Kapazitäten und Abmessungen erhältlich, um den Anforderungen verschiedener Weinkellereien gerecht zu werden. Optionen umfassen automatische Reinigung, axiale Befüllung und mehr.

Kundensupport
Bucher Vaslin bietet ein globales Netzwerk von Vertretern für den Kundenservice mit einer Verpflichtung zur Ersatzteilverfügbarkeit für 20 Jahre nach der Produktion. Das Unternehmen ist nach ISO 9001:2015 und OHSAS 18001:2007 zertifiziert.