Einleitung
Brütereien stehen vor Herausforderungen, wenn Eier länger als sieben Tage gelagert werden, da dies zu einer verminderten Schlupffähigkeit und Kükenqualität führen kann. Das Encore-System begegnet diesem Problem, indem es eine spezielle Kammer zum Erwärmen und Kühlen von Eiern bereitstellt und so eine präzise Temperaturregelung gewährleistet.

Die Herausforderung
Das Encore-System nutzt die überlegene Einstufen-Luftstromtechnologie von Avida, die Heißwasser- und Elektroheizung sowie Kaltwasserkühlung einsetzt. Dies gewährleistet eine gleichmäßige und effiziente Temperaturregelung über die gesamte Eiermasse.

Die Lösung
Das Encore-System arbeitet nach dem SPIDES-Prinzip, das kurze Inkubationsperioden während der Eilagerung beinhaltet. Es erhöht schrittweise die Temperatur, hält sie aufrecht und kühlt sie dann auf Raumtemperatur ab. Dieser Zyklus kann je nach Lagerdauer wiederholt werden und erfordert Heiß- und Kaltwasserquellen von der Brüterei.

Vorteile
Untersuchungen zeigen, dass das Encore-System 60-70 % der durch längere Lagerung verlorenen Schlupffähigkeit wiederherstellen kann. Es lässt sich nahtlos in andere Chick Master-Lösungen integrieren und verbessert so den Brütereibetrieb.