Übersicht: Die japanische Ishikura ist eine Frühlingszwiebelart, die für ihre langen, weißen Stiele und grünen Blätter bekannt ist. Sie ist einfach zu kultivieren und bildet keine Zwiebel aus. Der Geschmack ist eine milde Mischung aus Zwiebel und Schnittlauch. Diese mehrjährigen Pflanzen können zwischen 30 und 80 cm hoch werden.

Natürlicher Standort: Ursprünglich aus dem Orient stammend, verbreiteten sich Frühlingszwiebeln über Russland nach Europa.

Anbau: Säen Sie Samen von Februar bis Juli, 1 cm tief in gut aufgelockerten Boden, mit 25 cm Abstand zwischen den Reihen. Die Keimung dauert je nach Temperatur 2-3 Wochen. Sobald die Sämlinge groß genug sind, vereinzeln Sie sie entsprechend den Anforderungen.

Bevorzugte Bedingungen: Leichter, sandiger Boden ist ideal. Vermeiden Sie schwere Böden, um Staunässe zu verhindern. Volle Sonne verbessert den Geschmack. Minimale Bewässerung ist erforderlich, es sei denn, es herrscht anhaltend warmes Wetter.

Pflege: Geringer Nährstoffbedarf; minimale Düngung wird empfohlen, um die Geschmacksqualität zu erhalten.

Winteranbau: Für eine frühe Ernte säen Sie Samen im Herbst. Die Pflanze widersteht Frost und Schnee und nimmt ihr Wachstum im Frühjahr wieder auf.

Ernte: Etwa drei Monate nach der Aussaat erntereif. Ernten Sie, indem Sie die gesamte Pflanze entfernen oder die grünen Teile abschneiden und die Knollen im Boden belassen.