Übersicht: Dieses Dokument bietet detaillierte Informationen zum Anbau und zur Pflege der Rhabarber-Sorte des Mangolds, die für ihren hohen Ertrag und ihre charakteristischen dunkelgrünen Blätter mit karminroten Stielen bekannt ist.

Spezifikationen: Rhabarber-Mangold zeichnet sich durch seine dunkelgrünen, leicht gekräuselten Blätter und karminroten Stiele und Adern aus. Die Stiele können ähnlich wie Spargel zubereitet werden, während die Blätter zur Zubereitung von Mangold-Spinat verwendet werden können.

Natürlicher Standort: Mangold wird seit der Antike in Griechenland angebaut.

Anbau: Der Anbau kann von Januar bis März in einem windgeschützten Frühbeet oder auf einer Fensterbank beginnen. Pflanzen Sie drei Samen pro Loch in Kokos- oder Bio-Gemüsesubstrat. Die ideale Keimtemperatur liegt zwischen 15° und 20° Celsius. Setzlinge können ab Ende Mai ins Freiland gepflanzt werden, wobei sicherzustellen ist, dass kein Frost mehr zu erwarten ist.

Pflanzanleitung: Verwenden Sie Kompost als Polsterung und pflanzen Sie die Setzlinge tief genug, um die Wurzeln mit etwa 1 cm Erde zu bedecken. Halten Sie einen Abstand von 40 bis 50 cm zwischen den Pflanzen ein.

Pflegeanforderungen: Die Pflanze benötigt regelmäßige Bewässerung und Nährstoffzufuhr, besonders an heißen Tagen, wobei Staunässe zu vermeiden ist. Regelmäßiges Jäten und Lockern des Bodens verbessern Ertrag und Geschmack. Organischer Gemüsedünger kann bis zwei bis drei Wochen vor der Ernte verwendet werden.

Winterpflege: Die Pflanze sollte jährlich neu ausgesät werden.

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