Überblick: Das Dokument enthält detaillierte Informationen zum Anbau und zur Pflege der Tomate 'Berner Rose', einer traditionellen Schweizer Sorte, die für ihre großen, rosafarbenen Früchte und ihren vollen Geschmack bekannt ist. Sie ist beliebt für die Zubereitung von Saucen, Suppen und als Pizzabelag.

Natürlicher Standort: Ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika.

Anbau:

• Samenvermehrung: Mitte März im Haus beginnen. Feuchtes Kokos- oder Bio-Kräutersubstrat verwenden, Samen leicht bedecken und mit einer Wasserspritze feucht halten. Mit Klarsichtfolie abdecken, Belüftung sicherstellen, um Schimmelbildung zu verhindern.
• Temperatur: Samen an einem hellen, warmen Ort bei 20°-24°C halten. Keimlinge erscheinen in 1-2 Wochen.
• Umpflanzen: Sobald die Keimlinge ein zweites Blattpaar haben, in 10 cm Töpfe umpflanzen. Pflanzen mit Stäben stützen, wenn sie 10 cm Höhe erreichen.
• Freilandpflanzung: Nach Mitte Mai im Freien an einem sonnigen, geschützten Ort mit 75 cm Abstand pflanzen.

Pflege:

• Starke Unterstützung bereitstellen, wenn die Pflanzen wachsen.
• Gleichmäßig gießen, Staunässe vermeiden.
• Regelmäßig Seitentriebe entfernen.
• 4 und 8 Wochen nach der Pflanzung mit organischem Gemüsedünger düngen.

Überwinterung: Im folgenden Jahr neu aussäen.

Sicherheitshinweis: Tomatenpflanzen gehören zur Familie der Nachtschattengewächse; nur reife Früchte sind ungiftig.

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