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Rapid Visco Analyser RVA 4500

Rapid Visco Analyser RVA 4500
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Rapid Visco Analyser RVA 4500

Zusammenfassung des Produktkatalogs
Übersicht
Der Rapid Visco Analyser (RVA) 4500 ist ein Werkzeug zur Messung der Viskosität und Leistung von Stärken, Rohstoffen, Zutaten und Lebensmitteln. Er verwendet kontrollierte Temperatur und Scherung, um Qualität und Leistung zu optimieren, und ist sowohl für Forschungs- als auch für Industrieanwendungen geeignet.
Merkmale & Vorteile
  • Hohe Empfindlichkeit: Ausgestattet mit einem Direktantriebsmotor für Proben mit niedriger Viskosität.
  • Breiter Viskositätsbereich: Optimiert für Proben mit hoher Viskosität.
  • Schnelles Viskositätsprofil: Führt Standard-Stärkeverkleisterungstests in 13 Minuten durch.
  • Robust und Rückverfolgbar: Geeignet für verschiedene Umgebungen mit Kalibrierungsprüfungen zur Einhaltung von ISO-Standards.
  • Glasfrei und Präzise: Sicher für die Lebensmittelherstellung mit genauen Rührgeschwindigkeiten und Temperaturregelung.
  • Standard und Relevant: Genehmigte Methoden von ICC und AACC International, anpassbar an industrielle Verarbeitungsbedingungen.
  • ER/ES-konform: Unterstützt sichere elektronische Aufzeichnungen und Signaturen.
Anwendungen
  • Stärketests: Vollständige Verkleisterungstests für native und modifizierte Stärken.
  • Mehlmahlen & Backen: Bewertet die Stärkequalität und Amylaseaktivität für verschiedene Backwaren.
  • Proteine und Gummis: Analysiert Proteinkonzentrate und Hydrokolloidformulierungen.
  • Brauen und Molkerei: Geeignet für die Gerstenmälzung und die Herstellung von Schmelzkäse.
  • Extrudierte und gekochte Lebensmittel: Testet Snacks, Cerealien und Tierfutter auf Verkleisterung und Kochgrad.
  • Miniatur-Pilotanlage: Testet neue Inhaltsstoffe und Prozesse vor der Skalierung.
Spezifikationen
  • Stromversorgung: 240 VAC oder 115 VAC, mit spezifischer Stromstärke und Frequenz.
  • Eingang/Ausgang: USB- und RS232-Serienanschlüsse.
  • Abmessungen und Gewicht: 382 x 306 x 345 mm, 18 kg.
  • Temperaturbereich: 0-99.9ºC mit variablen Heiz-/Kühlraten.
  • Kühlmittelverbrauch: Benötigt Wasser mit spezifischen Raten und Druck.
  • Geschwindigkeits- und Viskositätsbereich: Computergesteuerte Geschwindigkeiten mit spezifischen Viskositätsbereichen und Genauigkeit.
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