ADR®-System
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Advancing Together ADR®-System Automatisches Mängelbeseitigungssystem Key Technology hat die Pommes-frites-Branche vor über 30 Jahren mit der ADR®-Technologie (automatic defect removal, dt.: automatische Mängelbeseitigung) für die Kartoffelindustrie revolutioniert. Heute durchlaufen die meisten Tiefkühl-Pommes-frites weltweit -angefangen von Feinschnitt-Fritten bis hin zu Steakhouse-Pommes - auf ihrem Weg hin zu Fast-Food-Restaurants, in die Supermärkte und Einkaufswagen ein integriertes, speziell für Kartoffelstreifen entwickeltes ADR-System. Hervorragende Qualitätskontrolle Bringen Sie nur Ihr bestes Produkt auf den Markt: • Kleine Mängel entfernen - Vis/IR-Kameras bieten eine hohe Auflösung für die Erkennung der kleinsten Mängel • Schnellere Qualitätssicherung - Schale, gutes Produkt und Mängel gleichzeitig erkennen... eine branchenweit bislang unübertroffene Leistung • Aussortieren grüner Verfärbungen mit der Vis/IR-Technologie, die effizient an geschälten und ungeschälten Produkten eingesetzt werden kann • Entfernen von Zuckerenden mit dem optionalen CIT- (Chemical Imaging Technology) Modul Höhere Ausbeute mit „SmartCutting" Dank der präzisen Einmesser-Technik bewahren (und verkaufen) Sie mehr vom guten Produkt. Schneidet selektiv auf Länge und entfernt gleichzeitig Mängel; bei geringeren Durchsatzleistungen werden interne kleinere Mängel ignoriert, wenn der Schnitt ansonsten zu kurzen Pommes frites führen würde. • Vermeidung von Ausschuss - Halbieren Sie überlange Pommes mit einem einzelnen Messer, um die Größenverringerung und Güte zu kontrollieren • Verringerung der Weißschnittrate - Entfernen Sie Enddefekte mit einer Verringerung der weißen Würfel um bis zu 50 % • Verringerung des Bruchs in den weiteren Verarbeitungsschritten durch die Halbierung überlanger Pommes frites • Vermeidung versehrter Steak-Pommes - ADR®5 verwendet 2 nebeneinander angeordnete Klingen, falls erforderlich • Qualitätskontrolle - Ermöglicht die Vorklassifizierung des Produkts für die Mischung mit höheren Prozentsätzen kurz geschnittener Pommes Einsparungen bei der Wartung CleanBelt ist ein automatisiertes Clean-in-Place- (CIP) System für ADR®5-Bänder, das als Zusatzmodul erhältlich ist. Mit diesem automatisierten CIP-System entfällt die manuelle Entfernung der Stärke zwischen den Bahnen des Bands. Außerdem verringert es den manuellen Reinigungsaufwand des ADR-Bands. Stärkeanhaftungen werden mit Hilfe einer Kombination aus einem statischen, kontinuierlichen Schaber und der bedarfsweisen Aktivierung eines CIP-Schabers zur Entfernung von hartnäckigen Anhaftungen entfernt. Die Vermeidung von Stärkeansammlungen verringert die Gefahr eines Bandschieflaufs, was kostspielige Schäden an den Messern und am Schneidrad hervorrufen kann. Darüber hinaus gewährleistet die Reinigung einen gleichmäßigen Prüfhintergrund für die Kameras und vermeidet somit die Notwendigkeit einer Neukalibrierung des Systems.

KEYTechnology CleanBelt verringert die Hygiene- und Wartungsarbeiten am System • Doppelt so langes Intervall zwischen SchneidradErneuerungen • Vermeidet die Notwendigkeit der manuellen Stärkeentfernung zwischen den Bahnen des Bands • Weniger häufiges Neukalibrieren des ADR aufgrund von schmutzbedingten Variationen des Prüfhintergrunds • Verringerung der Wartungskosten für das Schneidrad - Einsparungen zwischen 125-200 Stunden pro Jahr • Kostenreduzierung bei den Ersatzteilen - Weniger beschädigte Messer • Betriebliche Leistung - Weniger Normierungen erforderlich • Hochwertigeres Produkt -...