Resumen: El documento proporciona información detallada sobre 'Gwenn', una variedad de trigo de invierno ecológico conocido por su alto rendimiento y resistencia a enfermedades, particularmente contra la roya amarilla. Es recomendado por los molineros ecológicos franceses para la producción de pan de alta calidad.

Especificaciones:

• Registro: Francia 2020
• Código de obtentor: RE14060
• Aristas: Sin aristas
• Zona de cultivo: Todo tipo de suelos
• Tipo estacional: Semialternativo
• Precocidad: Semitardío / semiprecoz
• Altura: 4.5

Rendimiento:

• Ensayo oficial CTPS 2018/19 rendimiento como porcentaje de los controles: 119.9%
• Muy productivo con alto rendimiento

Resistencia a enfermedades:

• Roya amarilla: 7 (resistente)
• Roya parda: 6
• Oídio: 7
• Mal del pie: 5 (PCH1)
• Septoria Tritici: 7.5
• Fusarium: 4.5
• DON: 5

Calidad tecnológica:

• Contenido de proteína: 6
• Dureza: Semiduro
• Peso específico: 120%
• Calidad de panificación: BPS (Trigo panificable de alta calidad)
• Recomendado por molineros ecológicos franceses

Puntos fuertes:

• Muy buena resistencia a enfermedades, especialmente a la roya amarilla
• Alta productividad

Limitaciones:

• Susceptible a mosaico
• Susceptible a la cecidomia del trigo (OWBM)

Información adicional: El documento señala que la información proporcionada es indicativa y puede variar según las condiciones climáticas, ecológicas y las técnicas de cultivo. La resistencia a enfermedades se basa en cepas actualmente conocidas y estudiadas en Francia.