Introducción
El analizador de textura de frutas Agrosta® (Fruit Texture Analyzer), actualizado en 2022, es una herramienta sofisticada diseñada para medir la firmeza, el tamaño y el peso de diversas frutas y verduras. Es particularmente útil para evaluar la crocancia y la firmeza de una amplia gama de productos, incluyendo manzanas, peras, patatas y más.

Contenido del paquete
El paquete incluye el instrumento, dos puntas (tamaños 8 y 11), una memoria USB con software para Windows, un cable USB, una fuente de alimentación, un certificado de conformidad y un manual.

Especificaciones

• Motor paso a paso: Nema 23
• Electrónica del motor: Stepstick de Asia
• Procesador principal: Dual core ESP32
• Electrónica de prueba de presión: HX 711 precisión de 24 bits
• Resolución: 1 gramo
• Presión máxima: 20.000 gramos (software limitado a 18 Kg)
• Medición de presión mínima: 31 gramos
• Precisión: 0,2 gramos
• Compatibilidad de software: Windows XP, 7, 8 y 10

Procedimiento de configuración

1. Instalar el controlador desde la memoria USB sin conectar la máquina.
2. Conectar el cable USB entre el instrumento y el ordenador.
3. Instalar el software desde la memoria USB e iniciarlo.
4. Conectar el enchufe de alimentación y seleccionar el puerto COM apropiado.

Características del software

• El software incluye una versión ligera de un Excel de código abierto, permitiendo a los usuarios generar y modificar archivos .xlsx.
• Las mediciones se pueden añadir a archivos Excel existentes o nuevos.
• Los usuarios pueden iniciar una nueva serie de mediciones y ajustar los parámetros de velocidad y carrera.

Funcionamiento

• Colocar la fruta en la balanza de laboratorio para mostrar su peso en el gráfico de Excel.
• Ajustar el tamaño inicial y los parámetros, luego iniciar el ciclo para medir el peso, la firmeza y el tamaño.

Mantenimiento

• Cambiar la punta presionando el resorte y atornillando la nueva punta.
• El resorte se puede quitar si es necesario aflojando la tuerca.