Introducción al sistema Xaletto
El sistema Xaletto, presentado en EuroTier 2018 por Big Dutchman, es un nuevo sistema de cama de paja para cerdos en alojamiento cerrado. Ofrece ventajas significativas como la ausencia de producción de purines, la reducción de olores y una mejora del bienestar animal.

Concepto y desarrollo
Originado de un agricultor en Baja Sajonia, Alemania, el sistema Xaletto fue desarrollado por Big Dutchman y Bröring. Está diseñado tanto para naves existentes como nuevas, proporcionando una solución económica y respetuosa con el medio ambiente para la producción porcina sobre paja.

Bienestar animal y eficiencia de costes
El sistema permite a los cerdos exhibir comportamientos naturales como hozar y masticar sin necesidad de juguetes adicionales, reduciendo problemas como el mordisqueo de colas. También es rentable, siendo un espacio animal Xaletto aproximadamente un 20 % más barato que el alojamiento porcino convencional.

Cama de paja innovadora
El sistema Xaletto utiliza una capa de cama de paja de 25 cm de espesor, significativamente menor que los sistemas tradicionales. Un activador de compost promueve la descomposición aeróbica, elevando la temperatura de la cama a 35-40°C y evaporando la humedad, manteniendo así la cama seca y reduciendo el uso de paja en un 50 % en comparación con las recomendaciones del KTBL.

Ventilación y control ambiental
Un sofisticado sistema de ventilación elimina la humedad y los gases del establo, manteniendo un ambiente fresco. Las entradas de pared regulan el flujo de aire según la humedad, asegurando un suministro constante de aire fresco.

Manejo especializado de alimentación y agua
El sistema incluye un alimento de bienestar especial con proteína cruda reducida y un aumento de aminoácidos y ácidos húmicos. Los bebederos controlados por sensores minimizan la pérdida de agua, contribuyendo a la eficiencia general del sistema.