Descripción general del producto

Nombre de la variedad: Bionda a Cuore Pieno

Nombre botánico: Cichhorium endivia L. var. latifolium H

Categoría: Achicoria, Escarola

Características

• Selección de ciclo medio-precoz apta para la cosecha de verano-otoño.
• Planta uniforme con hojas exteriores verde-rubio y un corazón amarillo completo internamente.
• Hojas con nervaduras carnosas y crujientes.
• Cogollo compacto y homogéneo que es auto-blanqueante.
• Mata de tamaño mediano, fácil de blanquear.
• Forma de la hoja moderadamente aserrada.

Rendimiento y uso

• Excelente tolerancia al Tip Burn (pudrición de la punta de la hoja) y al espigado (formación prematura del tallo floral).
• Recomendado para trasplantes de primavera-verano.
• La característica de auto-blanqueo reduce la necesidad de blanqueo manual.

Información adicional

Producido y distribuido por Esasem Spa, ubicado en Casaleone (Verona), Italia.