Introducción
El AlphatecTM FNO proporciona un método moderno y seguro para realizar la prueba estándar de índice de caída, que es crucial para evaluar el daño por germinación en granos y la actividad enzimática en la harina. Esta prueba es esencial para asegurar la calidad de productos como el pan, la pasta y la malta.

Parámetros de la Muestra
El dispositivo es adecuado para analizar trigo, centeno, cebada, sorgo y harina, adhiriéndose a las normas internacionales. Evalúa el daño por clima, la alfa-amilasa y la actividad enzimática relacionada.

Características y Seguridad
El AlphatecTM FNO incluye características de seguridad como una tapa de enfriamiento para minimizar la exposición al vapor, un baño de muestra aislado para prevenir quemaduras y un desbordamiento directo de residuos para evitar derrames de agua caliente. La interfaz de pantalla táctil mejora la usabilidad y reduce los costos de capacitación.

Estándares de la Industria
El método del índice de caída es reconocido por organismos internacionales como AACC, ISO y ASBC. El AlphatecTM FNO cumple con estos estándares, proporcionando una alternativa confiable y rentable a las soluciones existentes.

Equipo y Método
El dispositivo consta de un baño de agua hirviendo y un sistema para insertar tubos de muestra. El proceso implica la preparación de la muestra, el pesaje, la dosificación de agua, la agitación, la mezcla y la medición del índice de caída, que indica el nivel de grano germinado.

Mantenimiento Preventivo
FOSS ofrece un Acuerdo de Soporte FossCareTM, que proporciona garantías extendidas, mantenimiento regular y soporte 24/7 para asegurar un rendimiento óptimo y minimizar el tiempo de inactividad.

Especificaciones
El Alphatec FNO cumple con diversas directivas, incluyendo EMC, LVD, WEEE, REACH y RoHS. Está diseñado para uso en interiores con requisitos específicos de energía y agua.

Conclusión
El AlphatecTM FNO es un instrumento moderno para el análisis del índice de caída, que ofrece seguridad, eficiencia y cumplimiento de los estándares de la industria, respaldado por un amplio soporte al cliente.