OenoFossTM

Resumen del catálogo de productos

Resumen
El OenoFossTM es un analizador compacto y fácil de usar, diseñado para la medición rápida de múltiples parámetros en mosto de uva, mosto en fermentación o vino, entregando resultados en solo dos minutos. Esto permite análisis frecuentes durante todo el proceso de elaboración del vino, proporcionando datos valiosos para apoyar la toma de decisiones desde la maduración de la uva hasta el embotellado.

Características Clave

Análisis rápido con resultados en dos minutos.
Requiere solo unas pocas gotas de mosto de uva para el análisis.
Mide parámetros críticos como ácidos orgánicos, azúcares e indicadores de sanidad.
Utiliza tecnología FTIR (Espectroscopia Infrarroja por Transformada de Fourier).

Especificaciones

Tipos de muestra: Mosto de uva, mosto en fermentación, vino.
Parámetros: Incluye absorbancia, nitrógeno alfa-amino, amoníaco, densidad, etanol, fructosa, ácido glucónico, glucosa, ácido láctico, ácido málico, pH, ácido tartárico, acidez total, azúcar total, sólidos solubles totales y acidez volátil.
Tiempo de análisis: 2 minutos.
Volumen de muestra: 1 ml, con preparación que incluye clarificación y desgasificación.
Temperatura de funcionamiento: 10°C - 35°C.
Fuente de alimentación: 100 - 240 VAC ± 10%, 50 - 60 Hz.
Peso: Unidad de Vino 6.3 kg, Unidad de Color 3.8 kg.
Dimensiones: 189 × 154 × 321 mm.

Mantenimiento y Entorno

Limpieza regular con detergentes comunes.
Capacidad de auto-prueba con el Reactivo de Diagnóstico del Instrumento (IDR).
El instrumento debe colocarse sobre una superficie estable, lejos de la luz solar directa y de vibraciones excesivas.

Aplicaciones
El OenoFossTM es adecuado para el análisis en tiempo real de los procesos de vinificación, ayudando a monitorear la madurez de la uva, planificar las cosechas y asegurar condiciones óptimas de fermentación.

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