Resumen
El documento proporciona información detallada sobre los pasteurizadores MP de Milkplan, diseñados para el procesamiento térmico de la leche para producir productos lácteos como queso, yogur y helado. Describe las características funcionales, las especificaciones técnicas y los modelos disponibles de pasteurizadores.

Características funcionales del panel de control
Todos los pasteurizadores cuentan con software configurable para controlar el calentamiento, el enfriamiento y la agitación. Incluyen opciones de inicio/parada automática para la agitación y proporcionan alarmas audibles y visuales para la finalización de la fase.

Especificaciones técnicas comunes

• Diseño ergonómico con material de acero inoxidable AISI 304.
• Aislamiento de doble pared con espuma de poliuretano ecológica.
• Intercambiador de calor fabricado con láser para un flujo de agua eficiente.
• Motor de agitación integrado con agitadores específicos del modelo.
• Pies ajustables de acero inoxidable para nivelación.
• Varilla de inmersión y sensor de inmersión de acero inoxidable para la medición de temperatura.
• Disponible en varias capacidades con un panel de control de pantalla táctil a color.

Calentamiento y enfriamiento

• Calentamiento mediante caldera de gas/gasóleo o calentador eléctrico.
• Enfriamiento con bancos de hielo para el suministro de agua fría.

Pasteurizador de leche MP
Diseñado para el procesamiento térmico económico de la leche, disponible en capacidades de 50 a 1000 litros. Sus características incluyen un potente motor de agitación, un controlador de acero inoxidable, una válvula de salida DN80 y componentes extraíbles para una fácil limpieza y mantenimiento.

Pasteurizador de queso MP
Combina pasteurización y coagulación en un solo tanque, disponible en capacidades de 200 a 1000 litros. Cuenta con un motor de agitación de alta velocidad, un agitador de acero inoxidable y un sistema de entrada de leche de baja formación de espuma.

Pasteurizador de helado MP
Adecuado para pasteurizar y mezclar mezclas de helado, disponible en capacidades de 300 a 1000 litros. Soporta la producción de helado y otras mezclas de confitería.

Información de contacto
Milkplan, km 3. Carretera provincial Lagada - Kolchiko, 572 00 Lagadas, Tesalónica, Grecia. Teléfono/Fax: +30 23940 20400, Correo electrónico: [email protected], Sitio web: www.milkplan.com