Resumen: El documento proporciona información detallada sobre el cultivo y las características de la variedad de col china 'Granat' (Brassica rapa ssp. pekinensis). Esta variedad es conocida por sus cogollos largos, delgados y cerrados con hojas corrugadas que forman una forma cónica u ovalada suelta.
Especificaciones: La col Granat crece hasta una longitud de 50 a 60 cm y carece del tallo típico que se encuentra en otras coles. Es una planta bienal pero se cultiva anualmente en Europa. La col se puede consumir cruda o cocida, ofreciendo un sabor aromático suave sin el intenso sabor a col.
Ubicación Natural: La col china se cultiva en China desde el siglo V y se extendió a Europa a finales del siglo XIX.
Pautas de Cultivo: - Siembra: El cultivo puede comenzar de enero a marzo en un invernadero frío resguardado del viento o en un alféizar. Plante tres semillas por hoyo en sustrato de coco o vegetal orgánico.
- Germinación: La temperatura ideal es entre 15° y 20° Celsius. Las plántulas se desarrollan en cuatro a seis semanas.
- Trasplante: A partir de finales de mayo, las plántulas se pueden plantar al aire libre con un espaciado de 40 a 50 cm. Asegúrese de que las raíces estén cubiertas con aproximadamente 1 cm de tierra.
Instrucciones de Cuidado: - Riego: Se requiere un riego regular y generoso, especialmente en días calurosos, evitando el encharcamiento.
- Mantenimiento del Suelo: Desmalezar y aflojar el suelo mejora la cosecha y el sabor.
- Fertilización: Use fertilizante vegetal orgánico regularmente hasta dos o tres semanas antes de la cosecha.
Cuidado Invernal: La planta debe ser resembrada anualmente.
Información Adicional: El documento incluye información de contacto de SAFLAX y notas sobre derechos de autor y permisos de uso.
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