Visión general: El documento proporciona información detallada sobre el cultivo y cuidado del pimiento dulce rojo California Wonder, una variedad de Capsicum annuum. Este pimiento es conocido por sus frutos grandes y cuadrados que pasan de verde a rojo y tienen un sabor suave y dulce. Es versátil en usos culinarios, adecuado para ensaladas, ratatouille o para hornear.

Hábitat natural: Originario de América del Sur.

Cultivo:

• Propagación: Comenzar entre enero y marzo. Remojar las semillas en agua tibia durante 24 horas, luego plantar a 0,5 - 1 cm de profundidad en sustrato de coco húmedo o sustrato de hierbas orgánico. Mantener la humedad con un pulverizador de agua y cubrir con una película transparente perforada para evitar la sequedad y el moho.
• Germinación: Ocurre entre 3 y 10 días a temperaturas entre 22° y 30° Celsius. Una vez que aparezcan las plántulas, retirar la cubierta y colocar en un lugar más fresco y luminoso.
• Trasplante: Cuando las plántulas desarrollen un segundo par de hojas, trasplantar a macetas de 10 cm con sustrato vegetal orgánico. Mover gradualmente a macetas más grandes a medida que las raíces crecen.

Ubicación exterior: Mover las plantas al exterior cuando las temperaturas superen los 5° Celsius para aclimatarlas a la luz solar. A mediados de mayo, plantar en un lugar soleado del jardín o en tinas.

Cuidado:

• Mantener un ambiente cálido y húmedo sin regar en exceso. Regar cuando la superficie del suelo esté seca.
• Rociar las plantas de interior ocasionalmente. No es necesario quitar los brotes laterales o los primeros botones florales.
• Usar sustrato vegetal orgánico y aplicar fertilizante después de que aparezcan los brotes.

Cuidado invernal: Mantener las plantas en un lugar más fresco y oscuro a 10° Celsius con riego reducido, o mantener en un lugar cálido y luminoso con cuidado regular y poda para un crecimiento tupido.

Nota de seguridad: Solo los frutos maduros no son tóxicos; todas las demás partes de la planta son venenosas.

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