Resumen: El documento proporciona especificaciones técnicas y directrices operativas para varios tipos de mesas de preparación y recorte diseñadas para el procesamiento ergonómico y eficiente de verduras de hoja y productos de cabeza. Estas mesas son fabricadas por Naddeo Technologies Srl y cumplen con los estándares HACCP y OSHA.
Especificaciones Técnicas:- Suministro de tensión: V400
- Potencia eléctrica nominal: 3 Kw (para la mayoría de las mesas), 1 Kw (para configuraciones específicas)
Procedimientos Operativos:- Los operadores son responsables de alimentar la línea, recoger y almacenar cajas vacías, seleccionar cajas de productos, transportar residuos y retirar cajas vacías.
- Las mesas están divididas en dos zonas: lado de bandejas y lado de cajas.
Diseño y Características:- Las mesas están diseñadas para un uso ergonómico, asegurando una fatiga mínima para los operadores.
- Construidas íntegramente en acero inoxidable AISI 304, excluyendo componentes comerciales.
- Incluyen una combinación de cintas transportadoras para la selección de productos y la gestión de residuos.
- Disponibles en configuraciones para 2 a 32 operadores, adaptables a varios tipos de productos y espacios de trabajo.
- Las características incluyen fácil reconfiguración, utilización óptima del espacio e integración con sistemas de transferencia de residuos.
Ventajas:- Facilita las operaciones de limpieza con un diseño simple.
- Adaptable a diferentes tipos de productos y disponible en múltiples configuraciones.
- Las cintas de clasificación eliminan eficazmente las hojas de tamaño insuficiente y los cuerpos extraños.
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