Introducción
El analizador de textura TVT 6700 está diseñado para evaluar la textura de productos alimenticios, ofreciendo una alternativa rápida, objetiva y reproducible a la evaluación sensorial. Mide fuerzas de compresión y tracción bajo condiciones controladas para proporcionar un perfil de textura completo.

Características y Beneficios

• Simple: Un único modelo satisface las necesidades de la industria alimentaria.
• Fácil de Usar: Fácil manejo con una gran biblioteca de métodos estándar.
• Objetivo: Proporciona perfiles de textura sensibles, precisos y reproducibles.
• Software Potente: Ofrece superposición de gráficos de comparación, análisis personalizable, cálculos estadísticos automatizados y opciones flexibles de exportación de datos.
• Robusto: Adecuado tanto para entornos de laboratorio como de producción.
• Versátil: Equipado con células de carga duales para diversas pruebas, incluyendo dureza, fracturabilidad, cohesión y más.
• Rentable: Reduce la necesidad de paneles sensoriales.

Aplicaciones
El analizador se utiliza para control de calidad, desarrollo de formulaciones y procesos, evaluación de ingredientes y monitoreo de cambios durante el almacenamiento y transporte. Puede simular la masticación y la manipulación por parte del consumidor.

Accesorios
Incluye sondas cilíndricas, placas de compresión, sondas esféricas y cónicas, cuchillas, alambres, sondas de rotura y abrazaderas para diversas necesidades de prueba.

Especificaciones Técnicas

• Altura Máxima del Producto: 300 mm
• Dimensiones y Peso: 65x34x44 cm, 24 kg
• Células de Carga/Rango de Fuerza: Estándar 10 & 50 kg, opcional 5 a 100 kg
• Resolución de Fuerza: 1 gf
• Precisión de la Célula de Carga: <0.03%
• Rango de Velocidad: 0.1-30.0 mm/sec
• Precisión de la Velocidad: 0.03% a 5 mm/sec
• Precisión de Posición: ± 0.02 mm
• Precisión (RSDr): ≤ 0.5%
• Requisitos de Alimentación: 110-240 V, 50 - 60 Hz
• Requisitos del Ordenador: PC con Windows Vista, Win7 o Win8, tarjeta gráfica 3D compatible con DirectX 8, 1 puerto serie RS 232, 1 puerto USB, CPU de 1.6 GHz, 512 Mb de RAM y suficiente espacio en disco duro.