Resumen: El documento proporciona información detallada sobre la variedad de patata Arosa, una patata de consumo extratemprana de piel roja, adecuada para la producción de patatas fritas. Se caracteriza por sus tubérculos ovalados, piel lisa y carne amarilla. La variedad Arosa destaca por su adaptabilidad a diversos climas debido a su tolerancia a la sequía.
Especificaciones de la planta:- Madurez: Muy temprana
- Tipo de planta: Intermedio
- Hábito de crecimiento: Semierguido
- Color de la flor: Rojo-violeta
- Desarrollo del follaje: Rápido
- Número de tubérculos: Medio a Alto
- Dormancia: Baja a Media
Características del tubérculo:- Forma: Ovalada
- Color de la carne: Amarillo
- Profundidad del ojo: Media
- Color de la piel: Rojo
- Característica de la piel: Lisa
Resistencias:- Nematodos: Resistente a Ro 1, Ro 4, Ro 5
- Sarna verrugosa de la patata: Resistente a la Raza 1
- Tizón tardío de la hoja: Resistencia Media a Alta
- Tizón tardío del tubérculo: Resistencia Alta
- Rhizoctonia: Resistencia Media
- Pierna negra: Resistencia Alta
- Sarna común: Resistencia Media a Alta
- Mancha de óxido interna: Resistencia Alta
- Daños: Resistencia Media a Alta
- Magulladuras: Resistencia Baja a Media
- PVY: Resistencia Muy Alta
- PLRV: Resistencia Baja a Media
Rendimiento y calidad:- Salida al mercado: Consumo, Preempaquetado, Patatas fritas
- Rendimiento: Medio a Alto
- Proporción de tamaño excesivo: Media
- Proporción de tamaño insuficiente: Media
- Tipo de cocción: Cocción bastante firme
- Decoloración después de la cocción: Baja
- Decoloración en crudo: Baja a Media
- Contenido de materia seca: Baja a Media
Descargo de responsabilidad: Las patatas son un producto natural y pueden ocurrir variaciones respecto a la descripción.
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