Introducción
El documento aborda los desafíos en el almacenamiento, procesamiento y comercialización de productos agrícolas debido a infestaciones y contaminación microbiana. Los fumigantes químicos tradicionales son cada vez menos aceptables debido a preocupaciones ambientales y de salud, lo que impulsa un cambio hacia tecnologías ecológicas como los métodos térmicos.

Tecnología de Radiofrecuencia (RF)
La tecnología RF ofrece una solución de calentamiento rápido y uniforme para la desinfestación y sanitización de productos agrícolas. Es más rápida que los métodos de calentamiento convencionales, alcanzando las temperaturas necesarias en 3-10 minutos. Este método asegura altas tasas de mortalidad de contaminantes y puede preservar o inhibir la germinación de semillas según la configuración de temperatura. El proceso mantiene la calidad de los productos al preservar sus propiedades físicas, químicas, sensoriales y nutricionales.

Eficiencia y Costos del Proceso
El proceso RF es energéticamente eficiente, requiriendo aproximadamente 25 kWh para tratar 1 tonelada de producto, lo que se traduce en un coste de 2-4 EUR/tonelada. Esto es competitivo con las tecnologías tradicionales.

Sistema RF STALAM
El sistema RF STALAM utiliza un alimentador de tolva volumétrico y una cinta transportadora de calidad alimentaria para transportar productos a través de un campo electromagnético para el tratamiento. El sistema está diseñado para productos con contenido de humedad medio a bajo y permite un control preciso de los parámetros del proceso para cumplir con los requisitos del cliente. Las soluciones opcionales incluyen características de secado o estabilización de la humedad.

Especificaciones Técnicas
El documento proporciona datos técnicos sobre la potencia RF, las dimensiones, los sistemas de enfriamiento y las capacidades de rendimiento para diferentes unidades RF. Los sistemas cumplen con la Marca CE y pueden validarse según protocolos específicos bajo solicitud.

Conclusión
Los sistemas RF STALAM ofrecen una solución fiable, rentable y respetuosa con el medio ambiente para la desinfestación y sanitización de productos agrícolas, garantizando la salubridad y la preservación de la calidad del producto.