Enfriamiento por Vacío para Hortalizas & Hierbas
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ENFRIAMIENTO PARA HORTALIZAS POR VACÍO & HIERBAS Líder Mundial en Enfriamiento por Vacío!

ENFRIAMIENTO POR VACÍO para Hortalizas & Hierbas ENFRIAMIENTO RÁPIDO & UNIFORME, HASTA EL INTERIOR DEL PRODUCTO DISMINUCIÓN DEL ESPACIO DE ENFRIAMIENTO & COSTOS ENERGÉTICOS PRESERVACIÓN DE LA CALIDAD, MÁXIMA VIDA ÚTIL & ALMACENAMIENTO Fast & uniform cooling, to the core Todos los productos frescos entran en estrés apenas se cosechan. Este estrés conlleva a respiración y transpiración (sudoración). Ambos son principalmente el resultado de la temperatura. Mediante un rápido pre-enfriamiento, tanto la respiración como la transpiración pueden reducirse en un 75% o más, lo que se traduce en una...

UN AMPLIO RANGO DE HORTALIZAS PUEDE SER ENFRIADO EN FORMA RÁPIDA Y UNIFORME compactas. La superficie del producto debe ser permeable para dejar pasar el vapor de agua y permitir así el enfriamiento por vacío. Los productos como el pepino, pimiento, el tomate y las frutas de hueso no se pueden enfriar por vacío. Los mejores resultados de enfriamiento generalmente se logran cuando alrededor de un 80 - 85% del “calor de campo” (= diferencia entre la temperatura de cosecha y almacenamiento) se elimina mediante enfriamiento rápido (por vacío). El calor restante se puede eliminar perfectamente en...

IAMIENTO OR VACÍO Hasta un 90% Ahorro en tiempo de enfriamiento Hasta un 80% Ahorro en espacio de enfriamiento & energía tipo de hortalizas y hierbas! Refrigerador ultrarrápido y de bajo costo totalmente estandarizado para un pallet. Diseñado para un costo y espacio mínimo. Una versión disponible, con una puerta manual con bisagras. Sistemas de carga frontal con puerta corrediza integrada. Diseñado para dos paletas, colocadas lado a lado. Un modelo para Euro paletas, uno para paletas estándar. Alta velocidad, control inteligente. Gama completa de enfriadores por vacío modulares, eficientes...

Hemos logrado que el Enfriamiento por Vacío para Hortalizas & Hierbas sea asequible para USTED! WEBER COOLING Referencias de mercado La lechuga iceberg es una de las hortalizas más comunes enfriadas por vacío. Con nuestros modelos de rendimiento estándar, los tiempos de enfriamiento varían entre 20 y 30 minutos. Con nuestros modelos de alto rendimiento es posible un pre-enfriamiento más rápido (hasta 15 minutos). Para el brócoli, la col & espárragos, recién hemos suministrado sistemas completamente nuevos, uno de ellos a un cliente muy satisfecho en Nueva Zelanda. “Hemos logrado grandes...

Enfriamiento ultra rápido de hortalizas & hierbas Permite entregas el mismo día Para preservación de la calidad y disminución de desperdicios Incrementa sus tiempos de almacenamiento y/o transporte Reduce la carga de calor en su cuarto frío WEBER COOLING ES EL PROVEEDOR LIDER A NIVEL MUNDIAL DE SOLUCIONES DE ENFRIAMIENTO POR VACÍO. Nosotros SOLO ofrecemos enfriamiento por vacío, para TODAS las aplicaciones donde se utilice el enfriamiento por vacío. Hemos desarrollado soluciones especiales y hechas a la medida para cada una de estas aplicaciones de refrigeración por vacío. i APLICACIONES...