Aperçu
La série Bucher XPro est conçue pour le traitement des vendanges entières, éraflées et/ou foulées, ainsi que des marcs fermentés. Elle est particulièrement adaptée aux sélections qualitatives par lot et est suffisamment compacte pour s'intégrer dans n'importe quelle cave.

Spécifications

• Modèles: XPro 5, XPro 8, XPro 15
• Capacité raisins entiers: 300 kg (XPro 5), 480 kg (XPro 8), 900 kg (XPro 15)
• Capacité raisins éraflés/foulés: 800 kg (XPro 5), 1.280 kg (XPro 8), 2.400 kg (XPro 15)
• Capacité marc fermenté: 1.500 kg (XPro 5), 2.400 kg (XPro 8), 4.500 kg (XPro 15)
• Puissance nominale: 1,5 kW (XPro 5), 2,8 kW (XPro 8), 4,4 kW (XPro 15)

Principaux avantages

• Monophasé (230 V) pour XPro 5 et XPro 8; triphasé (400 V) pour XPro 15.
• Grandes ouvertures pour un remplissage et une vidange faciles: 500 x 400 mm (XPro 5 et 8), 600 x 500 mm (XPro 15).
• Remplissage axial en option pour XPro 15.
• Cuve fermée avec canaux perforés autonettoyants pour une évacuation efficace du moût.
• Membrane polyuréthane étanche approuvée pour un contact prolongé avec les raisins et les vins.
• Macération en cuve activée par des bouchons de chapeau.
• Deux types de programmes: 'Automatique' et 'Prim’Step'.
• Pression de travail jusqu'à 2 bars.
• Nettoyage facile avec des canaux perforés amovibles.

Programmation

• Automate programmable avec écran d'affichage facile à utiliser.
• Programme 'Automatique': série de cycles de pressage avec montée en pression, maintien, décompression et rotations de la cuve.
• Programme 'Prim’Step': montée en pression par paliers et maintien sans émiettement, adapté aux baies entières et aux baies rouges fermentées.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x l x H): XPro 5 - 1.835 x 1.000 x 1.320 mm; XPro 8 - 2.485 x 1.000 x 1.320 mm; XPro 15 - 2.830 x 1.250 x 1.630 mm.
• Capacité de la benne: 230 L (XPro 5), 350 L (XPro 8), 450 L (XPro 15).

Informations de contact
Bucher Vaslin, Rue Gaston Bernier – BP 70028, F - 49290 Chalonnes sur Loire, Tel: +33 (0)2 41 74 50 50, Email: [email protected]