Introduction
L'AlphatecTM FNO offre une méthode moderne et sûre pour réaliser le test standard de l'indice de chute, qui est crucial pour évaluer les dommages de germination dans les céréales et l'activité enzymatique dans la farine. Ce test est essentiel pour garantir la qualité de produits comme le pain, les pâtes et le malt.

Paramètres d'échantillon
L'appareil est adapté à l'analyse du blé, du seigle, de l'orge, du sorgho et de la farine, en respectant les normes internationales. Il évalue les dommages climatiques, l'alpha-amylase et l'activité enzymatique associée.

Caractéristiques et Sécurité
L'AlphatecTM FNO intègre des dispositifs de sécurité tels qu'un couvercle de refroidissement pour minimiser l'exposition à la vapeur, un bain d'échantillon isolé pour prévenir les brûlures, et un trop-plein direct des déchets pour éviter les déversements d'eau chaude. L'interface à écran tactile améliore la convivialité et réduit les coûts de formation.

Normes Industrielles
La méthode de l'indice de chute est reconnue par des organismes internationaux tels que l'AACC, l'ISO et l'ASBC. L'AlphatecTM FNO respecte ces normes, offrant une alternative fiable et rentable aux solutions existantes.

Équipement et Méthode
L'appareil se compose d'un bain-marie bouillant et d'un système d'insertion des tubes d'échantillon. Le processus implique la préparation de l'échantillon, la pesée, la distribution de l'eau, l'agitation, le brassage et la mesure de l'indice de chute, qui indique le niveau de grain germé.

Maintenance Préventive
FOSS propose un contrat de support FossCareTM, offrant des garanties étendues, une maintenance régulière et un support 24h/24 et 7j/7 pour assurer des performances optimales et minimiser les temps d'arrêt.

Spécifications
L'Alphatec FNO est conforme à diverses directives, notamment EMC, LVD, WEEE, REACH et RoHS. Il est conçu pour une utilisation en intérieur avec des exigences spécifiques en matière d'alimentation électrique et d'eau.

Conclusion
L'AlphatecTM FNO est un instrument moderne pour l'analyse de l'indice de chute, offrant sécurité, efficacité et conformité aux normes de l'industrie, soutenu par un support client étendu.