OenoFossTM

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OenoFossTM

Résumé du catalogue produit

Présentation
L'OenoFossTM est un analyseur compact et convivial conçu pour la mesure rapide de multiples paramètres dans le moût de raisin, le moût en fermentation ou le vin, délivrant des résultats en seulement deux minutes. Cela permet des analyses fréquentes tout au long du processus de vinification, fournissant des données précieuses pour soutenir la prise de décision, de la maturation du raisin à la mise en bouteille.

Fonctionnalités Clés

Analyse rapide avec des résultats en deux minutes.
Ne nécessite que quelques gouttes de jus de raisin pour l'analyse.
Mesure des paramètres critiques tels que les acides organiques, les sucres et les indicateurs de salubrité.
Utilise la technologie FTIR (Spectroscopie Infrarouge à Transformée de Fourier).

Spécifications

Types d'échantillons: Moût de raisin, moût en fermentation, vin.
Paramètres: Inclut l'absorbance, l'azote alpha-aminé, l'ammoniac, la densité, l'éthanol, le fructose, l'acide gluconique, le glucose, l'acide lactique, l'acide malique, le pH, l'acide tartrique, l'acidité totale, le sucre total, les solides solubles totaux et l'acidité volatile.
Temps d'analyse: 2 minutes.
Volume d'échantillon: 1 ml, avec préparation incluant clarification et dégazage.
Température de fonctionnement: 10°C - 35°C.
Alimentation électrique: 100 - 240 VAC ± 10%, 50 - 60 Hz.
Poids: Unité Vin 6.3 kg, Unité Couleur 3.8 kg.
Dimensions: 189 × 154 × 321 mm.

Entretien et Environnement

Nettoyage régulier avec des détergents courants.
Capacité d'auto-test avec le Réactif de Diagnostic de l'Instrument (IDR).
L'instrument doit être placé sur une surface stable, à l'abri de la lumière directe du soleil et des vibrations excessives.

Applications
L'OenoFossTM est adapté à l'analyse en temps réel des processus de vinification, aidant à surveiller la maturité des raisins, à planifier les récoltes et à garantir des conditions de fermentation optimales.

Tous les catalogues et fiches techniques (PDF) FOSS

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.

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