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Résumé du catalogue produit

Aperçu : Ce document fournit un tableau comparatif des différentes variétés de chou proposées par Johnny’s Selected Seeds, détaillant leurs caractéristiques, leur résistance aux maladies et leur adéquation à différentes utilisations.

Variétés de chou vert :

Capture : Mûrit en 87 jours, taille de 3 à 6 lb., forme ronde dans le Sud, plat-rond dans le Nord. Haute résistance à la Jaunisse fusarienne (FY) et résistance intermédiaire à la Pourriture noire (BR). Convient pour le marché frais ou la salade de chou.
Farao : Mûrit en 65 jours, taille de 3 lb., forme ronde. Connu pour ses feuilles tendres et croquantes et sa fissuration lente.
Primo Vantage : Mûrit en 73 jours, taille de 4 à 4,5 lb., forme ronde. Haute résistance à la FY, avec des feuilles juteuses et sucrées.
Storage #4 : Mûrit en 95 jours, taille de 4 à 8 lb., forme ronde. Convient pour l'usage frais et le stockage, avec des feuilles croquantes.
Tendersweet : Mûrit en 71 jours, taille de 3,5 lb., forme plate. Connu pour ses feuilles douces et fines, idéal pour la salade de chou ou les wraps.

Variétés de chou rouge :

Integro : Mûrit en 85 jours, taille de 4 à 5 lb., forme ronde. Feuilles épaisses et croquantes avec un cœur court.
Omero : Mûrit en 73 jours, taille de 3 lb., forme ronde à légèrement ovale. Saveur douce et poivrée, convient pour les mini-pommes.
Red Express : Mûrit en 63 jours, taille de 2 à 4 lb., forme ronde. Compact avec une bonne saveur et tolérance à la fissuration.
Ruby Perfection : Mûrit en 85 jours, taille de 3,5 lb., forme ronde. Pommes denses avec une bonne tenue au champ et résistance aux thrips.

Variétés de chou de Savoie :

Alcosa : Mûrit en 72 jours, taille de 2 à 4 lb., forme ronde. Résistance intermédiaire au Mildiou (DM), idéal pour les plats cuisinés.
Deadon : Mûrit en 105 jours, taille de 5 à 8 lb., forme ronde. Haute résistance à la Jaunisse fusarienne (FY), avec une saveur douce.
Famosa : Mûrit en 75 jours, taille de 2 à 4 lb., forme ronde. Résistance intermédiaire au Mildiou (DM), idéal pour les plats cuisinés.

Variétés de chou de conservation :

Kaitlin : Mûrit en 94 jours, taille de 8 à 12 lb., forme ronde. Haute résistance à la Jaunisse fusarienne (FY), convient pour la choucroute et le stockage à moyen terme.
Murdoc : Mûrit en 83 jours, taille de 7 à 8 lb., forme pointue. Convient pour le Weisskraut et le stockage à court terme.

Variétés de mini-chou :

Caraflex : Mûrit en 68 jours, taille de 1,5 à 2 lb., forme pointue. Connu pour son uniformité et sa saveur douce.
Tiara : Mûrit en 63 jours, taille de 1 à 2 lb., forme mini-ronde. Feuilles légèrement sucrées, excellent pour la cuisson ou l'usage frais.

Codes de résistance aux maladies : (BR)=Pourriture noire ; (DM)=Mildiou ; (FY)=Jaunisse fusarienne. HR : Haute résistance, IR : Résistance intermédiaire. J indique une semence biologique.

Tous les catalogues et fiches techniques (PDF) Johnnyseeds

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.

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