Overview: Le document fournit des informations détaillées sur la culture et l'entretien de la variété de carotte 'Autumn King', scientifiquement connue sous le nom de Daucus carota subsp. sativus. Cette variété arrive à maturité en automne et peut être bien conservée si elle est laissée en terre pendant l'hiver.

Specifications: Les carottes 'Autumn King' doivent être récoltées après que les feuilles soient devenues jaunes ou rouges. Seules les carottes entières et pleinement mûres sont adaptées au stockage. Les feuilles doivent être retirées ou coupées à 3-5 cm avant le stockage.

Natural Location: La carotte sauvage est censée être originaire d'Amérique du Nord, du Proche-Orient et du sud de l'Europe.

Cultivation: Les carottes précoces sont semées de mars à juillet, tandis que les variétés tardives sont mieux semées de mi-mai à juillet. Le sol doit être bien ameubli et enrichi en compost. Les graines doivent être plantées à 3 cm de profondeur avec 30 cm entre les sillons et 4 cm entre les racines individuelles. Les semis apparaissent en 2 à 4 semaines.

Optimal Conditions: Les carottes prospèrent dans un sol sablo-limoneux, meuble et sans gravier. Elles poussent bien en culture associée avec des haricots, des pois, des oignons, de l'ail, de la salade, des tomates, des poivrons, des concombres, des courgettes, des blettes et des épinards. Les carottes ne doivent pas être semées dans la même parcelle pendant au moins 3 ans. La culture d'oignons à proximité peut éloigner la mouche de la carotte.

Care: Assurer un arrosage suffisant et butter le sol lorsque les têtes de carottes apparaissent pour éviter le verdissement.

Winter Cultivation: Bien que bisannuelles, les carottes sont cultivées comme des plantes vivaces dans les jardins.

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