Aperçu des solutions d'hygiène alimentaire
Perstorp propose ProPhorce™ SA, une gamme d'additifs alimentaires conçus pour améliorer l'hygiène des aliments en réduisant les charges d'entérobactéries. Ces solutions sont rentables, surtout lorsqu'elles sont combinées à des traitements thermiques, et visent à améliorer à la fois la santé animale et les résultats pour les éleveurs.

Efficacité des solutions ProPhorce™ SA
Les produits ProPhorce™ SA exploitent les propriétés antibactériennes naturelles des huiles essentielles pour combattre les infections bactériennes dans les aliments. La gamme comprend diverses formulations ciblant les entérobactéries et Salmonella, adaptées à différentes applications dans les usines d'aliments et les matières premières.

Risques liés aux entérobactéries et à Salmonella
Salmonella et d'autres entérobactéries posent des risques importants pour la sécurité des aliments, la contamination entraînant des charges économiques et des problèmes de santé. Le document souligne la prévalence de Salmonella dans les matières premières destinées à l'alimentation animale et les coûts associés à la contamination, y compris les dommages à la réputation et les rappels de produits.

Gamme de produits ProPhorce™ SA

• ProPhorce™ SA Exclusive: Contient des acides formique et lactique, des huiles essentielles pour le contrôle des entérobactéries et de Salmonella.
• ProPhorce™ SA Special: Ajoute de l'acide propionique pour le contrôle des moisissures.
• ProPhorce™ SA Flexible: Utilisation polyvalente avec des acides formique, lactique et propionique.
• ProPhorce™ SA Cleaning: Forme sèche pour une décontamination régulière.

Services techniques et support
Perstorp offre un support technique complet, y compris des services de laboratoire, des conseils d'application de produits et un support équipement. Leurs modules d'hygiène alimentaire offrent différents niveaux de service, de l'essentiel à l'ultime, garantissant des solutions sur mesure pour la sécurité alimentaire.

Recherche et Développement
Des études démontrent l'efficacité de ProPhorce™ SA dans la réduction des charges d'entérobactéries, en particulier lorsqu'il est combiné à des traitements thermiques. L'étude SYTTAC souligne la synergie entre un conditionnement thermique réduit et les solutions d'acides organiques.

Perstorp Animal Nutrition
En tant que partie du groupe multinational suédois Perstorp Group, Perstorp Animal Nutrition est spécialisée dans les solutions à base d'acides pour la santé intestinale et la conservation des aliments. Grâce à une vaste expérience et des ressources, ils s'engagent à améliorer l'efficacité alimentaire et les performances animales.