Aperçu : Le document fournit des informations détaillées sur la variété de pomme de terre Miranda, soulignant son aptitude à la production de frites, sa résistance à diverses maladies et ses qualités culinaires.
Spécifications :- Caractéristiques de la plante : Maturité précoce, type de plante intermédiaire, port semi-dressé, fleurs blanches, développement rapide du feuillage et dormance moyenne.
- Caractéristiques du tubercule : Forme ovale, chair et peau jaunes, yeux peu profonds et peau maillée.
Résistances :- Haute résistance aux chocs, au PVYntn, au mildiou du tubercule et à la gale argentée.
- Résistant aux nématodes Ro1, Ro4 et à la galle verruqueuse de la pomme de terre race 1.
- Résistance moyenne à élevée à la rhizoctonie, à la gale commune et à la tache de rouille interne.
- Résistance faible à moyenne au mildiou du feuillage et au pied noir.
Rendement et Qualité :- Convient pour le marché du frais et des frites.
- Rendement moyen à élevé avec une forte proportion de tubercules surdimensionnés.
- Type culinaire farineux avec peu de décoloration après cuisson et à cru.
- Teneur moyenne en matière sèche avec une très bonne qualité de frites après récolte et une bonne qualité après stockage à long terme.
Recommandations : Ces informations servent de guide pour la prise de décision. Pour des conseils spécifiques à une région, contactez les consultants locaux en culture.
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