Introduction
STALAM a développé SANICROP+, une solution brevetée sans produits chimiques pour la désinfestation et la désinfection biologique des produits agricoles secs, utilisant la technologie de la Radiofréquence (RF). Cette méthode préserve les caractéristiques physiques, chimiques, nutritionnelles et sensorielles des produits.

Fonctionnement
Le système SANICROP+ utilise un alimentateur à trémie volumétrique pour assurer un chargement constant et l'épaisseur désirée du produit, qui est ensuite transporté à travers un tunnel de traitement via un tapis convoyeur de qualité alimentaire. L'énergie RF est ajustée pour un traitement contrôlé des produits à teneur en humidité moyenne à faible. Un automate (PLC) gère les paramètres du processus pour la fiabilité et la sécurité.

Efficacité du processus
Le traitement RF est significativement plus rapide que les méthodes conventionnelles, prenant 3-5 minutes pour atteindre 55-65°C pour la désinfestation et 7-10 minutes pour atteindre 80-100°C pour la désinfection. Un court temps de maintien assure une mortalité complète des nuisibles ou une réduction microbienne significative.

Avantages

• Biologique et sans produits chimiques : Préserve les propriétés du produit sans utiliser de produits chimiques.
• Efficacité énergétique : Nécessite environ 25 kWh par tonne pour la désinfestation, ce qui représente un coût de 2-4 EUR/tonne.
• Germination des semences : N'affecte pas la germination des semences grâce aux basses températures et au temps de traitement court.

Données de performance
Les tests en laboratoire et en serre montrent des taux de germination élevés et une mortalité des nuisibles avec le traitement RF, démontrant son efficacité et son efficience par rapport aux méthodes conventionnelles.