Aperçu du mélangeur à vapeur
Le document fournit une description détaillée du mélangeur à vapeur utilisé dans le processus de conditionnement pour la granulation. Le mélangeur à vapeur est essentiel pour la gélatinisation de l'amidon, ce qui améliore la qualité et la durabilité des granulés. Le processus peut être prolongé avec un réservoir à long terme (Long Term Vessel) pour un conditionnement prolongé.

Description du processus
Le mélangeur à vapeur injecte de la vapeur sèche dans la farine, facilitant une absorption et un mélange optimaux. Ce processus réduit la friction mécanique, économisant de l'énergie et améliorant la qualité des granulés. Van Aarsen propose des solutions complètes pour un approvisionnement en vapeur de haute qualité.

Avantages et caractéristiques

• Haute efficacité : L'injection directe de vapeur et la conception unique des palettes assurent un mélange optimal.
• Efficacité énergétique : Le corps isolé du mélangeur empêche la perte de vapeur, et la quantité de vapeur est régulée par la capacité de la vis doseuse.
• Faibles coûts d'entretien : Le remplacement facile des palettes et la construction durable en acier inoxydable réduisent les besoins d'entretien.
• Fonctionnement simple et sûr : Les grandes portes d'accès et la conformité aux réglementations de sécurité CE et ATEX garantissent un fonctionnement sûr.
• Haute qualité de l'aliment : Qualité physique et chimique améliorée des granulés, avec des capteurs de température autonettoyants pour prévenir la contamination.
• Production flexible : Les palettes réglables permettent d'adapter le mélangeur à différentes recettes ou capacités.
• Niveau d'automatisation élevé : L'automatisation intégrée avec le contrôle de la presse à granulés optimise le fonctionnement.

Conception et spécifications
Le mélangeur à vapeur présente une conception compacte avec entraînement direct. La fiche technique fournit les spécifications pour les mélangeurs à vapeur simples et doubles, y compris les dimensions, la capacité, le temps de rétention, le type d'entraînement, la puissance, la vitesse, le volume et le poids. Les mélangeurs sont compatibles avec les presses à granulés de type C et CU et nécessitent un commutateur étoile/triangle, un démarreur progressif ou un variateur de fréquence.

Conclusion
Le mélangeur à vapeur est un composant essentiel du processus de granulation, offrant de nombreux avantages tels que l'efficacité énergétique, un faible entretien et une haute qualité des aliments. Sa conception et ses capacités d'automatisation en font une solution polyvalente et efficace pour la production d'aliments.