Introduction
Ce document présente les caractéristiques du blé tendre d'hiver bio, variété Eost, développé par Agri Obtentions. Il met en avant ses performances en termes de résistance aux maladies, de rendement et de qualité.

Spécifications
- Comportement face aux maladies : Résistant à la rouille jaune (note 7), rouille brune (note 8), oïdium (note 8), piétin verse PCH1 (note 7), septoria tritici (note 7.5), fusariose (note 5), accumulation DON (note 4.5).
- Rendement : 111.5% par rapport aux témoins CTPS Bio 2020/21.
- Qualités technologiques : Classe qualité BAU, W à 11.5% entre 135-195, P/L à 11.5% entre 1.1-2.4, protéines (note 4), dureté méd-hard.

Procédures et recommandations
- Type de sol : Adapté à tous types de sols.
- Précédents culturaux : Convient à tous.
- Plage de semis : Intermédiaires, précoces, tardifs.

Résultats des essais
- Fertilité : Nb d'épis/m² (note 6), fertilité épis (note 5), PMG (note 6).
- Profil maladies : Résistance confirmée pour plusieurs maladies.

Recommandations
- Points forts : Excellent comportement face aux maladies, très bon pouvoir couvrant, productif avec un bon compromis rendement/protéines.

Conclusion
La variété Eost se distingue par sa résistance aux maladies et son rendement élevé, ce qui en fait un choix judicieux pour les cultures biologiques.