Introduction
Ce document présente les caractéristiques techniques du pois d'hiver Faquir, un protéagineux destiné à l'usage en casserie. Il met en avant ses spécificités agronomiques, sa résistance aux maladies, et fournit des recommandations de culture.

Spécifications
- Type de plante : Afila
- Précocité : Début floraison 6 1/2 précoce, fin floraison 4 1/2 tardif, maturité 5 1/2 tardif à 1/2 précoce
- Type de sol : Adapté à tous types de sols
- Plage de semis : Intermédiaires, précoces, tardifs
- Couleur de la graine : Verte
- PMG : 210-240g
- Protéines : Très élevée (22.5%)

Profil Maladies
- Chlorose ferrique : Sensible
- Oïdium : Sensible
- Ascochyto pisi race C : Résistant
- Fusarium oxysporum race 1 : Résistant
- Anthracnose : Peu sensible
- Aphanomyces : Assez résistant à résistant
- Ascochytose : Assez résistant

Recommandations de Culture
- Résistance au froid : Maximale au stade 2 à 4 feuilles
- Périodes de semis :
- Bassin Parisien, Picardie, Champagne : 25/10 au 15/11
- Sud Bretagne, Pays de la Loire, Poitou-Charente, Centre : 5 au 20 novembre
- Sud Ouest, Sud Est : 15/11 au 15/12
- Densité de semis :
- Sols caillouteux : 80 à 90 gr/m²
- Sols limoneux : 70-80 gr/m²
- Sols de craie : 110-120 gr/m²

Conclusion
Le pois d'hiver Faquir est un choix robuste pour les agriculteurs cherchant une variété résistante aux maladies et adaptée à divers types de sols. Ses caractéristiques de précocité et sa haute teneur en protéines en font une option attrayante pour l'usage en casserie.