Semences de culture biologique

Édito Chers amis-es jardiniers-ères, Il y a 40 ans, Sylvia Schmid proposait avec audace une gamme de semences d’une cinquantaine de variétés cultivées en biologie sous la mention Nature et Progrès. Grâce à sa passion des plantes, sa curiosité et sa générosité, elle a posé les bases de notre entreprise enrichie année après année par d’autres amoureux des graines et du travail de la terre, pour vous proposer dans ce catalogue 2022, un peu moins de 500 variétés. Nous avons souhaité en cette année anniversaire, vous mettre à l’honneur. Parmi les témoignages et récits de jardiniers reçus, nous en...

Avant le départ : témoignages d'associés Potagères Ail à céleris Chicorées à côtes de bette ou poirées Courges à fenouils Fèves et haricots Laitues Mâches à navets Oignons à poireaux Pois à sojas Tomates à topinambours Aromatiques Engrais verts Quelques conseils pour votre jardin Bibliographie et adresses utiles Conditions de vente Informations Pratiques

Présentation du Biau Germe Créé en 1981, en Lot et Garonne, le Groupement d'Intérêt Économique Le Biau Germe rassemble trente producteurs et productrices de semences potagères, florales, aromatiques et d’engrais verts en agriculture biologique. Venant de contrées et d’horizons différents, nous nous sommes réunis autour d’une passion commune: cultiver et transmettre des semences paysannes. Sylvia Schmid, fondatrice du Biaugerme. Nous sommes producteurs… Dans les treize fermes du Biaugerme, nous cultivons les diverses espèces de notre catalogue, veillant à préserver la biodiversité végétale cultivée...

et artisans semenciers commercialisant notre production… Nous assurons également la gestion du G.I.E et la commercialisation de notre production, nous transformant en paysans à multiples faces : tantôt comptables, ensacheurs, éditorialistes, mécanos, tantôt vendeurs, secrétaires, trieurs. Chacun y apporte ses qualités et ses talents, notre force est celle du collectif. Dans notre organisation interne, nous cherchons l’équité, dans une gestion où les responsabilités sont partagées et les décisions prises par consensus ou consentement. Nous mutualisons les productions, le travail, les risques et...

Où sont produites nos graines ? Nos treize fermes sont situées dans le Lot et Garonne et sont certifiées Agriculture Biologique, quatre parmi elles ont également la mention Nature et Progrès. GAEC l’Héritier du Caillou : Sandie B., Damien G., Sabine G. et Gildas L. Coulx, semences et grandes cultures, jardin pédagogique, élevage, légumes plein champ, 100ha Aurélien B. Fongrave Semences et maraîchage, 9ha Ferme de Cap Naou : Claire et Juan d P. Dolmayrac, semences, 5,5ha Viviane L. et Thibaut D. Sainte Colombe de Villeneuve, semences, 2,5ha Ferme de Bizel : Christian C. Sainte Colombe de Villeneuve,...

Les fermes du Biau Germe Ferme de Bizel Associé depuis 1997, Christian C. a conçu des outils simples pour le travail manuel, très appréciés par ses successeurs, à Bizel. Il participe au développement de la stratégie commerciale du GIE et nous a représenté longtemps devant les institutions du monde de la semence. Il est militant syndicaliste pour la promotion d’une agriculture paysanne et de la biodiversité cultivée. Installés en 2018 sur les terres de Christian C., Thibaut et Viviane cultivent une boulbène plutôt lourde, de façon traditionnelle. Au GIE, ils participent à la Facturation, aux Expéditions...

Ferme du Cap Naou Émerveillés par la semence, Juan et Claire se sont installés comme producteurs en 2008. Attentifs au sol, ils limitent le labours et cultivent des engrais verts, tout en laissant le jardin en liberté. Ils participent, entre autres, à la Germination et à la Comptabilité. Ferme Perle des Cultures Associée du Biau Germe depuis 2013 dans le GAEC de l’Aulne, Claire s’est installée en 2018 sur sa ferme dans la vallée de la Garonne. Elle cultive une vingtaine de variétés sur un sol sablo-limoneux, et privilégie le travail manuel. Elle participe à l’Ensachage, aux Expéditions, réalise...

Associés depuis 2006 David et Clélia privilégient une ferme vivante et diversifiée avec le retour d’un troupeau ovin/caprin. En 2020, le GAEC accueille Marion et Nicolas pour donner vie à leurs projets autour de la laine et la création d’un jardin de soin. Ils participent, entre autres, à la Facturation, au Catalogue, à l’Ensachage, aux Expéditions et à l’Informatique. Associés au Biaugerme depuis 1998, Philippe et Élisabeth cultivent des terres argilo-calcaires situées sur des coteaux, dont une partie en traction animale avec leur jument, Aya. En 2021, ils créent le GAEC pour accueillir Pauline....

Nous, au fil des saisons Les saisons rythment notre travail Hiver Les plantes dans leur expression maximale, assoiffées de soleil, demandent de l’eau pour mûrir. Les premières récoltes arrivent déjà en juin et ce jusqu’à fin septembre, les plantes meurent pour laisser jaillir les graines : c’est le temps des battages. La nouvelle campagne annoncée, pas de repos dans la ruche du Biaugerme! L’activité commerciale bat son plein et nous nous consacrons à vos commandes : facturation, expédition et suivi des colis. Début septembre, une autre saison s’annonce : la commercialisation de notre production....