La tradition du futur Le pressoir vertical Bucher JLB 5 est adapté pour le pressurage de vendanges rouges fermentées. Le pressoir est facilement déplaçable, peu encombrant, et s’intègre parfaitement dans toutes les caves. Le volume de la cage de presse est de 5 hl. La durée d’une pressée standard varie selon les cas de 45

De nombreux avantages exclusifs • Qualité œnologique incontestable des moûts de pressurage. • Parties métalliques en contact avec la vendange fermentée en acier inoxydable. • Conduite de pressurage maîtrisée, par l’automate programmable via un écran de dialogue convivial : pression sur marc (jusqu’à 5 bars) et temps de maintien de pression réglables. • Liberté totale de l’opérateur pendant le temps de la pressée (pilotage automatique). • Démoulage du gâteau de marc après pressurage (brevet Bucher Vaslin) à l’aide des vérins de presse. • Décuvage et pressurage en continu (avec deux cages de presse)....