LE LIVRE DE LA FERTILISATION ORGANIQUE
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LE LIVRE DE LA FERT ORGANIQUE

ÉDITO La distribution de fertilisants issus de l’industrie est une activité historique chez Deleplanque qui repose sur un savoir-faire global allant de l’identification des partenaires industriels potentiels, en passant par l’étude des produits en laboratoires, l’évaluation agronomique, l’étude réglementaire ou la mise au point des formules ou mélanges. Ce livre vous présente en détail notre gamme d’engrais et amendements organiques et organo-minéraux, classée selon l’origine, le type et l’usage des produits. Chaque année, plus de 100  000 tonnes de produits sont distribuées dans les 13...

Sommaire I. PRÉSENTATION DES ENGRAIS ORGANISATION une chaîne de collaboration efficace une sélection exigeante de matières premières de qualité RÉGLEMENTATION respect des normes traçabilité engrais et amendements par norme II. A MATIÈRE ORGANIQUE DANS LE SOL L pertes - apports restitution humique des cultures réalisation d’un bilan humique bilan humique selon les rotations III. CRITÈRES DE DÉFINITION DES PRODUITS ORGANIQUES la cinétique de minéralisation de l’azote le rapport c/n (carbone sur azote) l’indice de stabilité de la matière organique : ismo apport d’humus stable IV. CHOISIR LE...

ORGANISATION Une chaîne de collaboration efficace Valoriser des coproduits, ce n’est pas qu’une histoire d’engrais et d’amendements. C’est aussi une aventure humaine, qui comprend un grand nombre d’acteurs. Au départ de la chaîne se trouvent les fournisseurs et fabricants avec lesquels nous sommes en relation constante, ainsi qu’une équipe logistique spécialisée, basée à Maisons-Laffitte. Assistée par les collaborateurs régionaux, cette équipe fait le lien entre tous les acteurs de la chaîne, tout au long de l’année. Elle apporte aussi un précieux et indispensable soutien aux...

RÉGLEMENTATION Respect des normes Engrais et amendements par norme La commercialisation de matières fertilisantes en France est possible selon 3 voies : - onformité aux normes françaises NFU, C (application obligatoire) - Conformité au règlement européen (CE 2003 / 2003) - Homologation Matières Fertilisantes et Support de Culture. Les normes liées à la transformation des co-produits répondent à des critères établis par le ministère de l’Agriculture. Deleplanque s’engage à respecter les dernières normes en vigueur, conformes aux lois européennes et françaises. Notre gamme de produits répond...

Pertes - apports Chaque année, une partie de la matière organique du sol est consommée par les micro-organismes. Ce mécanisme est appelé la minéralisation. Cette minéralisation d'une partie du stock d'humus fournit une quantité d'azote et autres éléments minéraux, indépendante des apports. Source : INRA Lyon Pour estimer les pertes, en humus, on utilise un coefficient de minéralisation, K2, calculé en fonction des types de sol. K2 représente le pourcentage d'humus qui disparaît chaque année. Il est généralement compris entre 1,5 et 3 %, qui représente le taux de minéralisation du stock...

Orge (pailles enfouies) Réalisation d'un bilan humique Avec ces deux notions de pertes par minéralisation et de restitution, on peut réaliser un bilan humique. Le bilan humique dépendra de l'ensemble des pertes, des restitutions et sera calculé sur la rotation. En reprenant l'exemple page 12 de limon moyen avec une perte annuelle de 2484 kg, on aura, en fonction des rotations, des bilans humiques différents. Colza Blé (pailles prélevées) Maïs Dans cet exemple, la rotation est déficitaire de 484 kg d'humus Dans cet exemple, la rotation est déficitaire de 234 kg d'humus Dans cet exemple, la...

L a cinétique de minéralisation de l’azote La connaissance de la dynamique de minéralisation de l’azote est essentielle pour optimiser la gestion de la fertilisation azotée. De façon générale, les produits à base de fraction solide de lisier de porc ont un effet sur le long terme ainsi que des effets positifs sur les propriétés physiques, chimiques et biologiques du sol. A l’inverse, les produits contenant une part importante de fientes de volaille ou une fraction d’azote minérale (3 - 3 - 9) libèrent l’azote à court terme. Évolution du taux de minéralisation de l’azote 2-2 -7 Base fiente...

Le rapport c/n (carbone sur azote) Apport d'humus stable Un C/N élevé (> 20) peut entraîner des risques de « faim d'azote » pour les plantes car les micro-organismes du sol utiliseront l'azote du sol disponible pour la minéralisation du produit en question. À l'inverse, un C/N bas (< 20) entraînera une production d'azote et une vitesse de dégradation de la matière organique accrues. Celle-ci est à son maximum avec des C/N aux environs de 10. Le rapport C/N (ou rapport carbone sur azote) est un indicateur qui permet de juger du degré d'évolution de la matière organique, c'est-à-dire de son...

Des critères agronomiques déterminants L’ensemble de ces critères permet de distinguer les produits selon leur effet fertilisant dominant, principalement azoté, mais également en phosphore et potasse, ou leur effet amendant dominant. Ainsi, selon que l’on cherche : - à apporter de l’azote, du phosphore ou de la potasse, - ou à l’inverse, à améliorer le bilan humique du sol, - ou à obtenir un effet combiné, on s’orientera vers l’un ou l’autre des produits en s’aidant du graphique ci-dessous. Comportement moyen des produits en fonction de l’ismo et de la cinétique de l’azote base : déchets...