pasteuriser du lait cru
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LE KOMPAKTPASTEUR MET LE LAIT EN VALEUR

LA VENTE DIRECTE FACILE Trois clients satisfaits en Allemagne montrent comment faire… « Nous avons maintenant des stations-service de lait dans trois supermarchés différents. Les consommateurs peuvent ainsi toujours acheter du lait frais de la région et le faire directement pendant leurs courses habituelles ! Avec le KompaktPasteur, nous pasteurisons tous les jours 200 à 1400 litres de lait que nous vendons ensuite à 1 €/litre. Cela ne peut pas aller mieux ! » Karsten Scheffler de Halle/Saale « Depuis que nous avons le KompaktPasteur, nous pouvons pasteuriser très simplement le lait et le...

RÉCAPITULATIF DES AVANTAGES EXCEPTIONNELS Rapide, en douceur et flexible Le goût naturel du lait Le lait est réchauffé au cours d’une opération de pasteurisation de courte durée pendant 15 secondes à 72 °C, avant d’être refroidi. Le pasteurisateur en continu peut traiter 10 à 1500 litres de lait par jour. Le lait est réchauffé dans l’échangeur de chaleur à spirale et est maintenu exactement à la température de pasteurisation, il ne peut donc pas trop chauffer. Le goût naturel du lait est ainsi conservé. Pasteuriser automatiquement Hygiénique avec peu d‘efforts L’actionnement du bouton de...

Données techniques Dimensions Branchement électrique Puissance de chauffe Consommation électrique Rendement Refroidissement en circuit fermé (option) Förster-Technik GmbH Gerwigstr. 25 D-78234 Engen Tél. : +49 (0) 7733 9406-0 Fax : +49 (0) 7733 9406-99 E-mail: info@foerster-technik.de Internet: www.foerster-technik.de H : 127 cm, L : 75 cm, l : 62 cm 230 V / 400 V 8,1 kW 0,05 kW / litre 180 l/h pour une puissance de chauffe de 8,1 kW Raccordements disponibles Sous réserve de modifications techniques (édition de 10/2016) Brochure 104198 KompaktPa