AlphatecTM FNO Analyse de céréales et de farines basée sur la méthode de l’indice de chute L’AlphatecTM FNO offre un moyen sûr et moderne d’effectuer le test d’indice de chute utilisé pour déterminer les dommages causés par la germination des grains et l’activité enzymatique des farines avant leur utilisation en boulangerie, en malterie, etc. Blé, seigle, orge, sorgho, farine et tous les échantillons nécessitant une analyse de l’indice de chute conforme aux normes internationales. Dégâts dus aux conditions climatiques, alpha-amylase et activité enzymatique associée, propriétés de l’amidon dans les céréales et les farines

Évitez la production de vapeur et le contact avec des surfaces ou des liquides à haute température. Une nouvelle façon de se conformer aux méthodes de référence de l’industrie L’AlphatecTM FNO apporte un moyen moderne et sûr d’effectuer le test de dosage de l’alpha-amylase et de détermination de l’activité enzymatique dans les céréales et les farines. FOSS est un fournisseur reconnu bénéficiant d’une solide expérience; la société a en effet installé 11 000 instruments d’analyse de céréales partout dans le monde. L’Alphatec vient enrichir l’offre FOSS. Le FNO constitue une alternative moderne...

Technologie L’indice de chute de référence est un test important destiné à mesurer la qualité des céréales. Le test est basé sur l’activité enzymatique de l’alpha-amylase dans les grains qui permet de déceler les dégâts liés à la germination. On y a également recours dans le cadre du controle de l’activité enzymatique de la farine pour garantir la qualité finale des produits - pain, pâtes, nouilles et malt. soignement étudiées pour détourner la vapeur brûlante qui pourrait se former. En outre, le bain-marie métallique a été positionné dans un boîtier isolé afin de garantir un contact sans danger...

Extension de garantie sur les nouveaux instruments sous contrat FossCare. Sécurisez votre investissement grâce à un contrat d’assistance FossCare™ Faites confiance à FOSS pour rentabiliser au maximum votre investissement dans une solution analytique. Bénéficiez d’une garantie de quatre ans dans le cadre du nouveau contrat de maintenance préventif FossCare Premium, ou de deux ans pour les autres contrats FossCare. Outre la tranquillité d’esprit offerte par la période de garantie, l’entretien préventif constant vous permet de maintenir vos instruments analytiques en parfait état de fonctionnement...

Spécifications Caractéristiques Données techniques Alimentation électrique Raccorder à l’eau courante ou à l’unité de refroidissement FOSS > 0,4 L / min, < 30 ˚C, < . 0,5 MPa Pour une utilisation en intérieur, entre 5 et 40˚C Conformité aux normes AACC 56-81.03, ISO/DIS 3093 (2009) Données techniques Unité de refroidissement Alphatec Dimensions (L x L x H) Alimentation électrique Pour une utilisation en intérieur, entre 5 et 40˚C Capacité de recirculation d’eau L’équipement porte le marquage CE et répond aux exigences des directives suivantes: • Directive 2004/108/CE sur la compatibilité électromagnétique....

UN MOYEN SÛR DE DÉTECTER LES DÉGÂTS DUS À LA GERMINATION ET L’ACTIVITÉ ENZYMATIQUE • Le couvercle de refroidissement minimise la surproduction de vapeur lors du chargement des échantillons, ce qui évite les blessures potentielles. • Le bain isolé pour échantillon évite l’échauffement des surfaces et réduit le risque de brûlures. • L’évacuation directe du trop-plein supprime tout débordement d’eau chaude. UN INSTRUMENT MODERNE D’ANALYSE DE L’INDICE DE CHUTE • L’interface conviviale et l’écran tactile permettent à toute personne d’utiliser l’instrument rapidement et sans erreurs. • Conception pratique...