Introduction
Le blé tendre d'hiver précoce MACARON est présenté comme une variété "toutes options" grâce à sa tolérance aux mosaïques, aux maladies du feuillage et de l'épi, ainsi qu'au froid. Il est adapté aux zones Sud et Nord.

Spécifications
MACARON est un blé barbu avec un bon comportement face aux maladies, notamment la fusariose. Il est tolérant au froid et à la verse. Sa précocité à l'épiaison et sa reprise lente de végétation le rendent idéal pour une large zone géographique.

Conseils de culture
- Semis : Adapté à tout type de sol et précédent, y compris blé sur blé et blé de maïs.
- Désherbage : Tolérant au chlortoluron.
- Protection phytosanitaire : Régulateur à appliquer en cas de risque de verse fort. Protection contre le piétin-verse à intégrer si nécessaire.
- Fertilisation : Fractionner les apports d'azote en fin de cycle pour favoriser le taux de protéines.

Performances
- Productivité : +5,9 q/ha par rapport à la moyenne des témoins dans les essais SAATEN-UNION 2016-2017.
- Qualité : Bon profil de pâte élastique, valorisation en meunerie et à l'export (classe premium A1).

Recommandations
- Adapter la densité de semis à la date et au type de sol.
- Dates de semis indicatives varient selon la zone de culture.

Conclusion
MACARON se distingue par sa double tolérance aux mosaïques, son cycle de développement idéal, et ses performances agronomiques et qualitatives, en faisant un choix robuste pour les agriculteurs.