Introduction
Le document présente la variété de blé tendre d'hiver précoce nommée TARASCON, introduite en 2018 par SAATEN-UNION. Cette variété est reconnue pour sa productivité et sa qualité, particulièrement adaptée aux terres profondes du Sud de la France et résistante au froid.

Spécifications
- Rendement : TARASCON affiche un rendement de 110,5 % par rapport aux témoins CTPS Sud à l'inscription.
- Qualité : La variété offre un bon potentiel de rendement avec des niveaux de protéines favorables et des notes de panification régulières.
- Rusticité : Tolérante au froid, avec une bonne reprise en sortie d'hiver.

Conseils de culture
- Semis : Préférer un semis en terres profondes, avec des dates indicatives du 10/10 au 25/11 selon la zone.
- Désherbage : Tolérance au chlortoluron.
- Protection phytosanitaire : Bon comportement face à la verse, avec recommandation d'un régulateur en cas de risque élevé.
- Fertilisation : Fractionner les apports d'azote pour optimiser l'efficacité.

Comportement face aux maladies
- Rouille brune : Bon comportement.
- Fusariose : Comportement favorable confirmé en DON.

Performances
- Zone Sud : Performances au CTPS 2016-2017 montrent une productivité préservée même en conditions non traitées.

Conclusion
TARASCON est une variété de blé tendre d'hiver précoce qui combine productivité et qualité, avec une bonne tolérance au froid et aux maladies, ce qui en fait un choix attractif pour les agriculteurs dans diverses régions.