Panoramica
La pressa Sutter è rinomata a livello globale per le sue prestazioni, la sua tecnologia e l'alta qualità dei mosti che produce. Le caratteristiche principali includono un processo di pressatura delicato, un'ampia superficie di drenaggio e una facile pulizia, che la rendono un punto di riferimento nella categoria delle presse a gabbia fessurata.
Specifiche- Funziona con un'alimentazione trifase 400V-50Hz.
- La pressione di lavoro può raggiungere fino a 1,9 Bar.
- Dispone di una gabbia fessurata in acciaio inossidabile per un drenaggio e un'evacuazione efficienti del mosto.
- Dotata di una membrana in poliuretano altamente resistente, priva di BPA e ftalati.
- Porte scorrevoli con ampie aperture per un riempimento facile e uno svuotamento rapido.
- Riempimento assiale opzionale con dispositivi di sicurezza e vasche di raccolta succo di grande capacità.
- Include una rampa di risciacquo e carter laterali pieghevoli per una pulizia più semplice.
- Rotazione della gabbia bidirezionale e smontaggio semplice delle porte per facilità d'uso.
Programmazione e Controllo- Dispone di un PLC con un pannello di controllo elettronico, tattile e completamente automatizzato.
- Drenaggio dinamico programmabile durante il riempimento con opzione di ingresso assiale.
- Programmazione automatica basata su cicli di aumento della pressione.
- Programmazione specifica per cicli di pressatura precisi.
- Programmazione "per apprendimento" per l'impostazione dei gradini di pressione durante la pressatura.
Caratteristiche Tecniche- Sutter EPC 25: Gestisce 1650 kg di uva intera, 5000 kg di uva diraspata e 7500 kg di uva fermentata con una potenza nominale di 6,6 kW.
- Sutter EPC 35: Gestisce 2300 kg di uva intera, 7000 kg di uva diraspata e 10500 kg di uva fermentata con una potenza nominale di 8,1 kW.
- Le dimensioni e le capacità della tramoggia variano tra i modelli, con l'EPC 25 che ha una capacità di tramoggia di 400/675 litri e l'EPC 35 di 400/785 litri.
Informazioni di ContattoBucher Vaslin, Rue Gaston Bernier – BP 70028, F - 49290 Chalonnes sur Loire, Tel: +33 (0)2 41 74 50 50, Email:
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