Panoramica
La Bucher XPert IT è una pressa pneumatica progettata per garantire qualità e produttività nella vinificazione. È dotata di una membrana in poliuretano di alta qualità, priva di Bisfenolo A (BPA) e Ftalati, adatta per il contatto prolungato con uve e vini. La membrana è saldata senza soluzione di continuità per una maggiore durata e fissata senza perforazioni per garantirne la tenuta.

Caratteristiche Principali

• Canali di Drenaggio Esclusivi: La pressa include canali brevettati, autopulenti e non corrosivi che drenano efficacemente il mosto con depositi minimi.
• Pressatura Efficiente: Il design minimizza l'ossidazione e il tempo perso, grazie a una pompa del vuoto di ampie dimensioni per una rapida decompressione.
• Alta Produttività: Progettato per cantine ad alta produttività, supporta opzioni come l'ingresso assiale e l'autolavaggio, con un processo di pressatura automatico per facilitare la vendemmia.
• Sicurezza dell'Utente: Dotato di fotocellule per la sicurezza intorno al serbatoio.
• Connettività: L'applicazione Winect® fornisce aggiornamenti e avvisi in tempo reale sui cicli di pressatura tramite smartphone.

Modalità di Programmazione

• Programmazione Automatica: Offre quattro fasi (drenaggio dinamico, bassa pressione, pressione progressiva e pressatura a pressione massima) adattabili a vari tipi di uva.
• Programmazione Sequenziale: Si concentra sui livelli di pressione e sui tempi di mantenimento, adatto per uve rosse macerate.
• Programmazione Organo: Regola i cicli in base alla velocità di drenaggio del succo, adattato ai tipi di uva e ai metodi di estrazione.

Efficienza Operativa

• Riempimento e Drenaggio Facili: Presenta ampie porte scorrevoli e drenaggio dinamico preimpostato, con guarnizioni pneumatiche per la tenuta.
• Svuotamento Rapido della Vinaccia: Utilizza spirali elicoidali per uno svuotamento rapido, con apertura della porta programmabile.
• Controllo Igiene: Include opzioni di lavaggio ad alta pressione e facile accesso per la pulizia.

Specifiche Tecniche
La pressa è disponibile in vari modelli con diverse capacità e dimensioni, garantendo l'idoneità per le diverse esigenze della cantina. Le opzioni includono autolavaggio, riempimento assiale e altro ancora.

Supporto Clienti
Bucher Vaslin fornisce una rete globale di agenti per il servizio clienti, con un impegno sulla disponibilità dei pezzi di ricambio per 20 anni post-produzione. L'azienda è certificata ISO 9001:2015 e OHSAS 18001:2007.