Panoramica: Il WineScan™ SO2 è uno strumento completo progettato per gestire il processo di vinificazione dalla raccolta dell'uva all'imbottigliamento. Offre calibrazioni pronte all'uso per l'analisi simultanea dei parametri chiave della qualità del vino, incluso l'SO2, garantendo un controllo di processo economico ed efficiente.
Caratteristiche Principali:- Efficienza dei Costi: Fornisce un'analisi multi-componente robusta con 42 calibrazioni basate su un database di oltre 150.000 campioni, offrendo un basso costo per campione e un rapido ritorno sull'investimento.
- Velocità e Facilità d'Uso: Consente una misurazione rapida e semplice di SO2 libero e totale in soli 2 minuti, permettendo a qualsiasi personale di laboratorio di condurre analisi in modo efficiente.
- Garanzia di Qualità: Il pacchetto di parametri di sanità dell'uva aiuta a segregare le uve per mantenere un'alta qualità del vino nonostante le variazioni nella qualità dell'uva.
Specifiche Tecniche:- Tipi di Campione: Adatto per uve, mosto, mosto in fermentazione e vino finito.
- Parametri: Include parametri critici di controllo qualità come l'SO2, utilizzando la tecnologia FTIR con acido fosforico come agente idrolizzante.
- Descrizione del Sistema: Comprende un analizzatore e il software Foss Integrator, con opzioni per un modulo colore e una versione automatica con campionatore automatico XY.
- Tempo di Analisi: 150 secondi, ridotto a 30 secondi quando l'applicazione SO2 è inattiva.
- Gestione dei Campioni: Campionatore automatico con varie dimensioni di rack e volumi di campione programmabili.
- Requisiti Ambientali: Funziona al meglio su una superficie stabile lontana da vibrazioni, con condizioni specifiche di temperatura e umidità.
Applicazioni e Intervalli: Il documento fornisce intervalli dettagliati per vari componenti come assorbanza, azoto, acidi, zuccheri e altro, attraverso diverse fasi della produzione di vino (mosto, mosto in fermentazione, vino finito).
Requisiti di Installazione e Alimentazione: Include dettagli sull'alimentazione, il consumo e i requisiti di installazione per prestazioni ottimali.
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