Questo documento illustra un programma di piantagione per diverse varietà di porri, dettagliando le loro finestre di raccolta e se sono ibride o a impollinazione aperta (OP).

È possibile piantare contemporaneamente più varietà di porri in primavera, consentendo una raccolta scaglionata man mano che ogni varietà matura nella sua stagione. I porri a crescita più rapida, meno tolleranti al freddo, vengono raccolti per primi dall'estate all'inizio dell'autunno. Le varietà a crescita più lenta, più tolleranti al freddo, vengono raccolte dall'autunno all'inizio dell'inverno, prolungandosi anche più a lungo nei climi più miti.