Introduzione: Questo documento fornisce informazioni dettagliate sulla coltivazione e le caratteristiche del Broccolo Calabrese, una varietà di Brassica oleracea. Sottolinea i benefici nutrizionali della pianta, i requisiti di coltivazione e le istruzioni per la cura.

Specifiche: Il Broccolo Calabrese sviluppa un fusto principale robusto con una testa di medie dimensioni e produce germogli laterali dopo la raccolta della testa principale. È ricco di minerali come potassio, calcio, fosforo, ferro, zinco e sodio, e vitamine B1, B2, B6, E e C. L'intera pianta, inclusi l'infiorescenza, la base del fusto, i gambi e le foglie, è commestibile.

Luogo Naturale: Originario dell'Asia Minore, il Broccolo è coltivato in Europa dal XVI secolo.

Coltivazione: La coltivazione può iniziare da gennaio a marzo in un cassone freddo o su un davanzale. I semi devono essere piantati a 1 cm di profondità in substrato di cocco o substrato vegetale organico. La temperatura di germinazione ideale è tra 15° e 20° Celsius. Le piantine possono essere piantate all'aperto dalla fine di maggio, con una spaziatura di 40-50 cm tra le piante.

Requisiti di Luogo e Suolo: Il Broccolo richiede un luogo soleggiato con terreno ben radicato, nutriente e con una buona capacità di ritenzione idrica.

Istruzioni per la Cura: Innaffiatura e nutrizione regolari sono essenziali, specialmente nelle giornate calde, evitando il ristagno idrico. Diserbo e allentamento del terreno migliorano il raccolto e il sapore. Il concime vegetale organico può essere utilizzato fino a due o tre settimane prima della raccolta.

Cura Invernale: Il Broccolo dovrebbe essere riseminato annualmente.

Informazioni di Contatto: Per ulteriori informazioni, contattare SAFLAX tramite il loro sito web o l'indirizzo fornito nel documento.