Panoramica: Il documento fornisce informazioni dettagliate sulla coltivazione e le caratteristiche della varietà di cavolo cinese 'Granat' (Brassica rapa ssp. pekinensis). Questa varietà è nota per le sue teste lunghe, sottili e chiuse con foglie corrugate che formano una forma conica o ovale lassa.
Specifiche: Il cavolo Granat cresce fino a una lunghezza di 50-60 cm e non presenta il tipico gambo che si trova in altri cavoli. È una pianta biennale ma viene coltivata annualmente in Europa. Il cavolo può essere consumato crudo o cotto, offrendo un sapore aromatico delicato senza l'intenso sapore di cavolo.
Posizione Naturale: Il cavolo cinese è stato coltivato in Cina dal V secolo e si è diffuso in Europa alla fine del XIX secolo.
Linee Guida per la Coltivazione: - Semina: La coltivazione può iniziare da gennaio a marzo in una serra fredda riparata dal vento o su un davanzale. Piantare tre semi per buca in substrato di cocco o vegetale biologico.
- Germinazione: La temperatura ideale è tra 15° e 20° Celsius. Le piantine si sviluppano in quattro-sei settimane.
- Trapianto: Dalla fine di maggio, le piantine possono essere piantate all'aperto con una spaziatura di 40-50 cm. Assicurarsi che le radici siano coperte con circa 1 cm di terreno.
Istruzioni per la Cura: - Irrigazione: È richiesta un'irrigazione regolare e generosa, specialmente nelle giornate calde, evitando il ristagno idrico.
- Manutenzione del Suolo: Diserbare e allentare il terreno migliora il raccolto e il sapore.
- Fertilizzazione: Utilizzare regolarmente fertilizzante vegetale biologico fino a due-tre settimane prima del raccolto.
Cura Invernale: La pianta dovrebbe essere riseminata annualmente.
Informazioni Aggiuntive: Il documento include le informazioni di contatto per SAFLAX e note su copyright e permessi di utilizzo.
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