Panoramica: Il documento fornisce informazioni dettagliate sulla coltivazione e la cura del peperone dolce rosso California Wonder, una varietà di Capsicum annuum. Questo peperone è noto per i suoi frutti grandi e squadrati che passano dal verde al rosso e hanno un sapore delicato e dolce. È versatile negli usi culinari, adatto per insalate, ratatouille o per la cottura al forno.

Habitat naturale: Originario del Sud America.

Coltivazione:

• Propagazione: Iniziare tra gennaio e marzo. Immergere i semi in acqua tiepida per 24 ore, quindi piantare a 0,5 - 1 cm di profondità in substrato di cocco umido o substrato di erbe biologico. Mantenere l'umidità con uno spruzzino d'acqua e coprire con una pellicola trasparente perforata per prevenire l'essiccazione e la muffa.
• Germinazione: Avviene entro 3-10 giorni a temperature tra 22° e 30° Celsius. Una volta che le piantine appaiono, rimuovere la copertura e posizionare in un luogo più fresco e luminoso.
• Trapianto: Quando le piantine sviluppano un secondo paio di foglie, trapiantare in vasi da 10 cm con substrato vegetale biologico. Spostare gradualmente in vasi più grandi man mano che le radici crescono.

Posizionamento esterno: Spostare le piante all'esterno quando le temperature superano i 5° Celsius per acclimatarle alla luce solare. A metà maggio, piantare in un punto soleggiato del giardino o in vasche.

Cura:

• Mantenere un ambiente caldo e umido senza annaffiare eccessivamente. Innaffiare quando la superficie del terreno è asciutta.
• Spruzzare occasionalmente le piante da interno. Non è necessario rimuovere i germogli laterali o i primi boccioli floreali.
• Utilizzare substrato vegetale biologico e applicare fertilizzante dopo la comparsa dei boccioli.

Cura invernale: Mantenere le piante in un luogo più fresco e buio a 10° Celsius con annaffiature ridotte, oppure mantenere in un luogo caldo e luminoso con cure regolari e potatura per una crescita cespugliosa.

Nota di sicurezza: Solo i frutti maturi non sono tossici; tutte le altre parti della pianta sono velenose.

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