Introduction
Il documento discute l'importanza di un processo decisionale informato negli incubatoi moderni, sottolineando la sicurezza alimentare, la sostenibilità e il benessere degli animali come fattori critici nella catena del valore avicola. Sottolinea la necessità di una tracciabilità completa richiesta dai rivenditori e dalle catene di fast food.

SmartCenterPro™ Overview
SmartCenterPro™ è un sistema informativo per incubatoi progettato per ottimizzare le operazioni degli incubatoi attraverso un controllo preciso dei processi. Integra sistemi di incubazione, controllo climatico e automazione, fornendo una cattura dati e una connettività complete. Il sistema è accessibile tramite interfacce SmartTouch™ ed è organizzato in tre livelli principali: Panoramica dell'Incubatoio, Gestione dell'Incubatoio e Analisi dell'Incubatoio.

Hatchery Overview
Questo livello presenta una planimetria interattiva personalizzata per ogni incubatoio, che mostra lo stato delle operazioni, gli allarmi e la manutenzione. Gli utenti possono accedere e gestire funzioni e parametri essenziali per ogni sistema connesso. Informazioni dettagliate sono disponibili tramite una funzione 'zoom the room', che consente il monitoraggio e il controllo di sistemi specifici.

Hatchery Management
Include la programmazione dell'incubazione con un database di profili predefiniti per vari tipi di uova, consentendo la personalizzazione per le condizioni locali. Il sistema supporta più programmi di incubazione contemporaneamente e include un modulo di allarme avanzato per il rilevamento di modifiche non programmate. Facilita inoltre la tracciabilità dall'uovo al pulcino con un inserimento minimo di dati.

Maintenance
Il modulo di manutenzione supporta l'affidabilità operativa pianificando attività preventive e fornendo promemoria. Si collega ai manuali di supporto tecnico e al sistema di ricambi di Pas Reform.

Hatchery Analysis
Offre strumenti di analisi dei dati per ottimizzare le prestazioni e costruire un database storico. Genera rapporti di ciclo per ogni lotto, incluse informazioni sulla tracciabilità e sul clima, aiutando nel processo decisionale e nel perfezionamento della programmazione futura.

Conclusion
SmartCenterPro™ fornisce insight sui dati senza precedenti e supporta gli incubatoi nel soddisfare le esigenze di tracciabilità. Offre una capacità completa di Track & Trace, garantendo una reportistica dettagliata dall'origine dell'uovo alla consegna del pulcino.