Panoramica aziendale
Il Gruppo PELLENC, fondato nel 1973, è specializzato in attrezzi agricoli, focalizzandosi sulla produttività e il rispetto ambientale. Con 1.489 dipendenti, pone l'accento sull'innovazione tecnologica e ha una presenza globale.

Competenza nel processo di vinificazione
PELLENC PERA ŒNOPROCESS offre soluzioni per la vinificazione, inclusa consulenza, ingegneria, produzione di attrezzature e manutenzione.

Attrezzature di ricezione
Include tramogge di ricezione, diraspatrici, pigiatrici e pompe per ottimizzare le fasi iniziali della vinificazione.

Soluzioni di pressatura
Presenta la gamma Smart Press e presse connesse per un'efficiente estrazione del succo.

Termovinificazione e processi di raffreddamento
Evidenzia tecnologie come Gulfstream e Flash Detente per la termovinificazione e sistemi di raffreddamento per la gestione della fermentazione.

Partnership e innovazione
Coinvolto in progetti incentrati sul patrimonio e l'innovazione digitale in agricoltura.

Presenza internazionale
Opera a livello globale con una robusta rete di distribuzione.

Introduzione
Panoramica delle attrezzature e dei processi nella vinificazione, con focus sulla ricezione e lavorazione dell'uva.

Tramogge di ricezione
Progettate per un'alimentazione regolare dell'uva, disponibili in modelli vibranti e a coclea con varie caratteristiche.

Diraspatrici
Durevoli ed efficienti, con velocità regolabili e facile manutenzione.

Tavoli di cernita
Capacità di regolazione automatica per una migliore qualità di cernita.

Pigiatrici
Per uve diraspate e intere, dotate di rulli regolabili.

Pompe
Include pompe a vite eccentrica e pompe a palette rotative, progettate per durabilità ed efficienza.

Selectiv’ Process Winery
Offre diraspatura e cernita lineare ad alta frequenza, raggiungendo il 99,8% di raccolti puliti.

Conclusione
Sottolinea l'importanza di attrezzature di alta qualità per ottimizzare i processi di vinificazione.

Panoramica dei sistemi Selectiv’ Process Winery
Si concentra su tecnologie brevettate per la cernita, la diraspatura e la pressatura delle uve.

Specifiche
Specifiche tecniche dei diversi modelli, incluse dimensioni e prestazioni.

Procedure
Progettate per diraspare e cernire le uve mantenendo l'integrità degli acini.

Innovazioni e brevetti
Tecnologie brevettate come il sistema di cernita Visionic per una produzione di alta qualità.

Raccomandazioni
Suggerisce l'uso di questi sistemi per migliorare la qualità del vino e ridurre i costi di manodopera.

Testimonianze
Elogi da professionisti del settore per le caratteristiche innovative e l'impatto positivo sulla qualità del vino.

Caratteristiche tecniche
Dettagli sui sistemi Selectiv’ Process Vision 2 ed Extractiv’ 2.

Conclusione
I sistemi PELLENC offrono miglioramenti significativi nell'efficienza di cernita e pressatura.

Panoramica del sistema di pressatura intelligente Easy Press 2
Progettato per semplificare la pressatura con funzionalità personalizzabili e intelligenti.

Specifiche e caratteristiche
Cicli di pressatura personalizzabili, automazione intelligente e interfaccia touchscreen.

Monitoraggio e ottimizzazione avanzati
Strumento Smart Graph per la visualizzazione in tempo reale e l'archiviazione dei dati.

Design e manutenzione
Pulizia ottimizzata e opzioni aggiuntive per il miglioramento della qualità.

Adattabilità alla produzione di Champagne
Conforme alle normative di produzione dello Champagne.

Conclusione
Offre una soluzione completa per ottimizzare il processo di pressatura.

Introduzione alla pressa connessa P-Connect
Soluzione digitale per il monitoraggio in tempo reale dello stato della pressa a distanza.

Caratteristiche della pressa connessa
Aggiornamenti in tempo reale, capacità di monitoraggio e avvisi tramite messaggi di testo.

Vantaggi
Ottimizza le operazioni e migliora la flessibilità del lavoro.

Processo di rimozione della vinaccia
Gestione efficiente dei rifiuti tramite un sistema a coclea di trasporto.

Gamma Smart Press
Include modelli con capacità e caratteristiche variabili.

Termovinificazione con Gulfstream
Gestione della temperatura controllata per la lavorazione dell'uva.

Tecnologia Flash Detente
Migliora la qualità del vino attraverso il riscaldamento e il raffreddamento rapidi.

Conclusione
Soluzioni innovative per la vinificazione moderna, migliorando efficienza e qualità.

Introduzione alla tecnologia Flash Detente
Migliora l'estrazione di coloranti e polifenoli per vini più ricchi.

Specifiche e caratteristiche
Miglioramenti della qualità, efficacia dei costi e miglioramenti delle prestazioni.

Panoramica del processo
Comprende il riscaldamento e il rapido raffreddamento delle uve.

Caratteristiche tecniche
Tecnologia ŒnoSm’Art per un'estrazione migliorata.

Sistemi di raffreddamento e scambiatori
Trattamento termico efficiente con facile pulizia.

Gestione della fermentazione
Touchscreen user-friendly per la regolazione della temperatura.

Processi aggiuntivi
Include stabilizzazione tartarica a freddo e pastorizzazione flash.

Sistemi di automazione e controllo
Sistemi automatizzati per una gestione efficiente della cantina.

Strumenti innovativi
Smart Oak e Smart Glass per una qualità del vino migliorata.

Specifiche tecniche e caratteristiche
Dettagli su Smart Glass e Pump Pilot.

Innovazione e premi
Storia di innovazione e premi notevoli nell'industria della produzione di vino.

Informazioni sull'azienda
Dettagli di contatto e risorse aggiuntive.