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Flour & Dough Testing

Flour & Dough Testing
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Flour & Dough Testing

Riassunto del catalogo prodotti
Panoramica: Il micro-doughLAB è un sistema compatto di miscelazione e analisi dell'impasto progettato per test su piccola scala (campioni da 4g) della qualità della farina e dell'impasto. Misura l'assorbimento d'acqua, il profilo di miscelazione dell'impasto e l'elasticità, rendendolo ideale per ricercatori, selezionatori di piante e professionisti con campioni limitati o preziosi.
Caratteristiche e vantaggi:
  • Piccole dimensioni del campione: Utilizza una ciotola in microsala da 4g per i test.
  • Test di elasticità: Valuta le proprietà viscose ed elastiche in un unico test.
  • Impostazioni programmabili: Consente la regolazione della temperatura e dell'energia di miscelazione per simulare processi commerciali.
  • Automazione: Dispone di controllo della temperatura integrato e erogazione automatica dell'acqua.
  • Veloce ed efficiente: Miscelazione ad alta energia per test rapidi e facile pulizia con una ciotola smontabile.
  • Facile da usare: Funziona con software Windows, offrendo grafici in tempo reale, analisi dei dati e metodi personalizzabili.
  • Tracciabilità e sicurezza: Calibrato in unità di coppia standard, conforme a ISO9000 e dotato di software protetto da password.
Applicazioni: Adatto per la selezione precoce, metodi di test rapidi e verifica della qualità della farina. Supporta una vasta gamma di prodotti tra cui farina integrale di grano, farina, semola e vari prodotti da forno.
Specifiche:
  • Requisiti di alimentazione: AC 115/230 V ± 10% 50/60 Hz, 500 VA.
  • Requisiti del computer: Compatibile con Windows XP (SP2 o SP3) o versioni successive.
  • Dimensioni e peso: 380x320x550 mm, 25 kg.
  • Interfaccia dati: USB tipo B.
  • Intervallo di temperatura: Da 5°C a 95°C, con un tasso di riscaldamento/raffreddamento di ±6°C/minuto.
  • Intervallo di velocità e coppia: 0 – 200 rpm e 0 – 1000 mNm rispettivamente.
  • Intervallo del dosatore: 0 – 5 ml.
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Tutti i cataloghi e le schede tecniche Perten Instruments

  1. Analysis solutions for flour milling
    Analysis solutions for flour milling

    8  Pagine

  2. Presentazione Prodotti
    Presentazione Prodotti

    8  Pagine

  3. Rapid Visco Analyser RVA 4500
    Rapid Visco Analyser RVA 4500

    2  Pagine

  4. Diode Array 7250
    Diode Array 7250

    6  Pagine

  5. Texture Analyzer TVT 6700
    Texture Analyzer TVT 6700

    2  Pagine

  6. Sequential Precision Divider SPD 4200
    Sequential Precision Divider SPD 4200

    2  Pagine

  7. DA 7300 In-Line Analyzer
    DA 7300 In-Line Analyzer

    2  Pagine

  8. Quality control solutions for the Dairy industry
    Quality control solutions for the Dairy industry

    12  Pagine

  9. DA 7300/7440 Customer Support Packages
    DA 7300/7440 Customer Support Packages

    4  Pagine

  10. Analysis solutions for oilseed processing
    Analysis solutions for oilseed processing

    4  Pagine

* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.
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