Panoramica: Il documento fornisce informazioni dettagliate sulla varietà di patata Arosa, una patata da consumo extra-precoce a buccia rossa, adatta alla produzione di patatine fritte. È caratterizzata da tuberi ovali, buccia liscia e polpa gialla. La varietà Arosa è nota per la sua adattabilità a vari climi grazie alla sua tolleranza alla siccità.
Specifiche della pianta:- Maturità: Molto precoce
- Tipo di pianta: Intermedio
- Portamento: Semi-eretto
- Colore del fiore: Rosso-violetto
- Sviluppo del fogliame: Rapido
- Numero di tuberi: Medio-Alto
- Dormienza: Bassa-Media
Caratteristiche del tubero:- Forma: Ovale
- Colore della polpa: Giallo
- Profondità degli occhi: Media
- Colore della buccia: Rosso
- Caratteristica della buccia: Liscia
Resistenze:- Nematodi: Resistente a Ro 1, Ro 4, Ro 5
- Cancro della patata: Resistente alla Razza 1
- Peronospora fogliare: Resistenza Media-Alta
- Peronospora del tubero: Resistenza Alta
- Rhizoctonia: Resistenza Media
- Gamba nera: Resistenza Alta
- Scabbia comune: Resistenza Media-Alta
- Macchia rugginosa interna: Resistenza Alta
- Danni: Resistenza Media-Alta
- Lividi: Resistenza Bassa-Media
- PVY: Resistenza Molto Alta
- PLRV: Resistenza Bassa-Media
Resa e Qualità:- Sbocco di mercato: Consumo, Pre-confezionamento, Patatine fritte
- Resa: Media-Alta
- Quota sovradimensionata: Media
- Quota sottodimensionata: Media
- Tipo di cottura: Abbastanza soda
- Scolorimento dopo cottura: Basso
- Scolorimento a crudo: Basso-Medio
- Contenuto di sostanza secca: Basso-Medio
Disclaimer: Le patate sono un prodotto naturale e possono verificarsi variazioni rispetto alla descrizione.
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